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“中华一番の便利店!”
“这就是新公司的名字。主打铁盒饭工作日餐,同时兼营便利店生意。”
信长鸠又点了一根手工卷烟,吞云吐雾之间,压力骤减。
【叮!心领神会の手工卷烟】
【信长の手工卷烟:减压】
………………………………
【阳泉酒家】系统,实现全面下沉,覆盖整个社会的“神经末梢节点”,便利店是最佳的实现途径。
大卖场、小超市,便利店,看着挺像,背后的商业逻辑是完全不一样的。
如果你觉得他们都不过是超市而已,那就大错特错了。
那么,便利店背后的商业逻辑是什么呢?
全家、711、罗森是披着便利店外衣的快餐店!!!
…………
在rb的便利店和社区小超市、小卖部、杂货店,是完全不同的概念。
社区门口的夫妻店,这种店都是老板、老板娘自己收银。
这种社区小卖部、杂货店,哪怕多雇一个人,就不赚钱了。
说明这种店只能养活一两个人。
老板开店赚的就是自己的工资。
…………
而一家全家24小时便利店,满编人数多达8人。
如果像做传统小卖部一样思路去做便利店。
别说利润了,你一个月所有流水加起来还不够发工资的,房租就更不用想了。
…………
为什么中间会出现这么大的差异呢?
这就说明,两者的定位就不一样,盈利逻辑也不一样。
便利店在东南亚的逻辑,更接近于美国的汽车餐厅。
高周转、高效率的提供便利食物,给忙碌于上班工作、通勤奔波的打工人。
………………………………
便利店的营业额,二八法则,非常的明显。
便利店里20的商品贡献了80的营业额,这20的商品是:
1、ff鲜食(fastfood,或者叫便当、速食)
2、饮料
3、糖果、巧克力、口香糖
4、方便食品
5、饼干点心
…………
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