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随着那浑厚的声音响起,一个身影突然从观众席上跳入场中。
袁枚定神看去,只见到一个熟悉的身影站在场中,一样的佝偻着后背,一样的破烂衣衫,腰间挂着一样的酒壶。
“老鬼?”袁枚忍不住惊叹一声,“你怎么来了啊?”
老鬼转过头哈哈一笑,“我当然是来看你比赛的了!你也算我半个徒弟。”
想到清镜湖里教导自己的那几天,袁枚嘿嘿的笑着认下了。
“喂!袁枚!”台上的评委突然对着袁枚喊道,“你有没有点礼貌?竟然称呼我们的王级料理人老鬼?!”
“李……李太白,李主厨?您怎么会来的?”另一位评委颤巍巍的说到。
“观众们,没行到竟然会出现这样的突发状况,”主持人对着麦克大喊起来,“人称‘千杯不醉酒仙王’的李太白竟然会出现在我们的赛场上!”
几乎瞬间主持人的声音就再次掀起了观众们的一阵音浪。
可老鬼却突然对着两个平稳大喊一声,“闭嘴!”
瞬间,全场再次陷入了安静,
老鬼满眼不屑的看着两个评委,冷冷说道,“什么这个王那个尊的,袁枚叫我老鬼我开心的很!要你们多事?倒是你们,到底懂不懂规矩?你们是根本就不把谢丽尔放在眼里啊!”
“这……”两位评委突然慌了,“我们怎么敢不把食神放在眼里呢?”
“就是说……”
“闭嘴!”老鬼再次打断了评委的话,“尝过料理人辛苦做出的料理之后再做判断,是作为评鉴,也是作为一个人类最基本的礼貌,再说……”
老鬼又把眼神移向了评委台上的祭祀,“再说食神定下的规定,绝对不能破坏,对吧?”
祭祀愣了愣,然后重重点头,“没错!”
见众人不再说话,老鬼灌了口酒,转过头看了眼袁枚,“好了,你继续。”
袁枚点了点头,感激的看了眼老鬼,然后转过头看向了那块还在风干中的鱼肉。
风干的时间虽然不长,但是鱼肉中已经开始出现了点点星光,这是鱼肉即将达到完美程度的表现。
再一次走到汤锅前检查鱼汤的状态,此时鱼汤也即将完成,而此时袁枚最需要的恰恰是耐性。
有着王级料理人老鬼的力挺,全场竟都在诡异的安静中等待了将近一个小时,就在距离约定的时间还差十分钟的时候,被悬挂在通风处的鱼肉中终于爆发出了点点星光!
袁枚微微一笑,瞬间动了起来,将鱼肉取下,在砧板上快速切片,不到一分钟两块鱼肉就被打成了偏偏鱼片,铺在事先准备好的盘中。
袁枚并没有在摆盘上花太多心思,只是把鱼肉和蔬菜摆成了一副太极双鱼图。
铺设了冰块的盘子上,左侧是用鲜艳的蔬菜做出的彩色锦鲤,右侧则是用半透明的鱼片还原成了一条雪白的白鱼,两条活灵活现的锦鲤的中间同样是一盘朴素的墨色酱料。
整道菜看上去虽然比不上雷诺华丽的装盘,却也有着一种水墨丹青所特有的意境。
做完之后,袁枚走到汤锅边,打开了那已经完成了的鱼汤,开盖的瞬间一阵蒸汽顿时从锅中涌出,待水雾散去,那鱼汤竟然已经在烹煮过程中消耗掉了一半,而剩下的那半锅清亮的鱼汤中竟然闪烁着点点星光!
看上去就好像这锅子里装着半锅银河!
袁枚不禁露出一丝微笑,这道菜完成的很完美!
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