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吃完早饭,奶奶带着顾臻去邻居王奶奶家借“浴锅”洗澡。
浴锅其实就是个大铁锅,比平常做饭的锅要大很多,同时容纳两个人洗澡也绰绰有余。浴锅洗澡是苏南地区的一大特色,八九十年代的南方农村普遍缺乏供暖设施,智慧的老百姓们便就地取材,造就了浴锅这一伟大发明。
浴锅的式样一般为单眼灶头,四四方方的用砖砌成,高度比一般灶头更低一些,方便洗澡的人上下。灶台通常建在偏房下屋(如杂物房)的屋角。灶口处砌一堵砖墙,使“浴锅”隐藏在三面墙构成的凹处。浴锅旁砌有出水口,洗完澡后可通过出水口把水直接排到屋外水渠中,非常方便。
浴锅不配锅盖,只备有几块直径三十厘米左右的圆形木板。木板一般用整块松木料制成,一面平,一面凸,当地人亲切地称它为“乌龟板”。
浴锅也不是每家都有的,只有条件殷实的农家才有锅浴设施,讲究点儿的还会隔一点空间用作更衣室。顾臻家就没有浴锅,要洗澡就只能借用王奶奶家的。
一般主家用完锅浴后,就会通知与自家交好又没有浴锅的人家过来借锅洗澡。
来借锅的人也不能空手,大家会自觉带上足够的柴火,大方些的还会顺便给主家的孩子们揣些零嘴儿,来借锅的人越多,就说明主家在村里的人缘越好。
刷锅添水,把锅中的水烧热,就可以进去泡澡了。如果中途觉得水温不够,只要朝外面喊声“添火”,守在灶口的人就往灶膛里添柴,灶膛火集中舔舐着锅底,不一会儿水便又热了起来。坐在锅里的人如果担心会被烫到,只要垫上“乌龟板”就行。
顾臻最喜欢冬天在浴锅里洗澡了,泡在宽大的浴锅里,让温热的水没过胸口,只露了头在外面,四周水汽氤氲,整个人轻飘飘的,感觉浑身的毛孔都被打开了,舒畅惬意极了。
泡了好一会儿,手指皮肤都变得皱巴巴的时候,奶奶又添了把火,随后就起身过来帮她搓背。顾臻觉得奶奶是有点搓澡的功夫在身上的,恰到好处的力道既能把皴搓下来又不让她觉得疼,不像薛凝芳同志,每次都拼了老命往死里搓,直搓得顾臻哇哇鬼叫求饶。
顾臻洗完后就换奶奶进去洗,灶膛口很暖和。她坐在小板凳上,一边烘着湿漉漉的头发边等着给奶奶添火。
奶奶刚才烧火的时候在灶膛里放了几个红薯,柴火燃尽后,冒着星星点点的余炭的温度包裹着红薯,用余温慢慢烘煨,一阵阵焦香味从灶膛里飘了出来。
嗯,火候正好,可以开动。
顾臻用火钳拨开盖在红薯上的柴灰,小心翼翼地夹出来放在地上。红薯已经被烤成黑炭状,满满一层灰依然抵挡不住它的诱人。
灶火里烤出来的红薯外焦里嫩,软糯香甜。轻轻掰开焦脆的外皮,内里黄灿灿的,还冒着热气,咬上一口,甜蜜的滋味盈满口腔,可口又香甜,绵软又温暖。
真是舒坦!
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