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第153章 上心（第2页）

“主要是食材的问题。”齐禹低下头：“您也听到了，毕竟是宫廷菜，这碗粥用的食材颇为名贵……”

老爷子：……

他掏出手机：“钱不够？不是才给你转了吗？”

齐禹：“呃我不是那个意思……”

他并不是要钱，他手头现在还有点钱，毕竟老爷子刚刚才给他转了笔巨款，再名贵的食材买个几份的量练练手也是够的。

他只是没渠道去买这些上好的食材。

但老爷子懒得听他解释，直接说：“算了，我再给你转点，先买几份食材回来练练。嗯，十万够不够？”

齐禹：？？？

卧槽？

多少？

十十十……十万？？

他差点噗通一下给老爷子跪了。

齐禹没想到自家老爷子对这菜居然如此上心，十万对老爷子而言也不是小数目了，仍然说转就转。

失传的宫廷菜这六个字，对他们这个级别的，极其看重传承的传统厨师而言意义非比寻常，真要能复原出来，收获远非一点金钱可比。

在老爷子眼中，区区一点名贵食材，就算大量实验最多也只是伤筋动骨而已，大不了把棺材本都赔进去，比起复原失传的宫廷菜来说算得了什么？

“不不不，别别别！爷爷你等一下！”

眼瞅着老爷子就要直接给他转账，齐禹慌忙摆手制止。

老爷子给了他一个疑惑的表情。

齐禹小心翼翼的说：“我没怎么接触过这些食材，就算您给我钱我也不会买啊，万一被人坑了买到品质不好的怎么办？”

老爷子一琢磨，也是这个道理，于是收起了手机：“那这样，你给我几天时间，我去看看能不能把这些食材给你找齐了。”

“还是我来吧，”晁堂接过话说：“师兄这些年没有正儿八经的担任过主厨，想来也没怎么做过名贵菜……”

“嗯？”老爷子不服：“食材这东西都是一通百通，我是没怎么做过名贵菜，但食材我还是会挑的。”

晁堂笑眯眯的抛出几个问题：“是吗？吕宋岛的鱼翅好在哪里？当今品质最高的金丝官燕是哪个地方出品的？有什么标准？要得到最好的甲鱼裙边，该挑选哪里的甲鱼？以几年份为佳？”

齐老爷子：？？？

“师兄，术业有专攻，你不服不行。”晁堂十分得意：“你最大的本事在于能把普通食材做到极致，但这些名贵菜品你真的抓瞎，还是别瞎逞强了，免得因为食材拖了后腿。”

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