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第7节（第1页）

&esp;&esp;“……！”

&esp;&esp;张大爷的眼睛突然瞪得溜圆。

&esp;&esp;竹制笼掀开以后，六个精致的小笼包子呈梅花状摆放在蒸笼里，面皮纤薄，几乎能瞧见里头的馅料。

&esp;&esp;十八个褶子如花瓣般展开，褶心点缀着橙红色的蟹籽。

&esp;&esp;好看。

&esp;&esp;又好香。

&esp;&esp;张大爷感觉一股浓郁的蟹粉滋味顺着热乎乎的水汽钻进了他的鼻子，鲜得让他的喉结都不由自主地滑动了一下。

&esp;&esp;姜瓷瞧见客人的表情，唇角微弯，将醋碟推到了老人面前：“这是蘸料。”

&esp;&esp;张大爷心不在焉地“唔”了一声，右手已经迫不及待地抓起竹筷，而后小心翼翼地夹起一只灌汤小笼包。

&esp;&esp;

&esp;&esp;随着他的动作，小笼包颤颤巍巍地悬到了空中。

&esp;&esp;汤汁垂坠到包子的底部，把面皮撑出一个令人胆战心惊的弧形，但面皮愣是结结实实的，半点没有漏出汤汁。

&esp;&esp;不过看着还是摇摇欲坠的。

&esp;&esp;张大爷赶紧用勺子盛着，小笼包被汤汁坠得鼓鼓囊囊，他忍不住用筷子轻轻戳了一下，面皮破开，莹润的汤汁瞬间溢满整个勺子。

&esp;&esp;汤汁呈琥珀般的淡黄色，上头还有点点金黄的蟹油，散发出令人迷醉的浓郁鲜香。

&esp;&esp;透过戳破的面皮孔洞，还能看到里头的馅料，面皮洁白，鲜肉嫩粉，蟹籽鲜黄，是令人充满食欲的颜色！

&esp;&esp;张大爷将勺子挪到嘴边，珍惜地喝掉汤汁，滚烫又鲜美的味道一瞬间席卷了味蕾。

&esp;&esp;鲜！蟹粉像是浓缩了整只螃蟹的精华，带来浓郁无比的清鲜！

&esp;&esp;软嫩的蟹肉、丰腴的蟹膏和饱满的蟹黄经过猪油充分的熬制，和剁得细细的鲜肉拌在一起，组合成了夺人心魄的鲜味。鲜味又浸透到高汤中，在嘴里爆发。

&esp;&esp;张大爷吃得筷子都停住了，眼睛微眯，品尝着这绝妙的滋味。

&esp;&esp;年纪大了，他的舌头渐渐变得不大灵活，平时吃菜喜欢重口味，浓油赤酱是他的最爱。

&esp;&esp;可没想到，这个小笼包的滋味虽然不重，却是超出想象的鲜美，简直美得让他的舌头都仿佛活了过来！

&esp;&esp;这可能吗？

&esp;&esp;要是自己的味觉还像年轻时一样，这得好吃到什么程度？！

&esp;&esp;张大爷内心震惊，嘴上却下意识一刻不停地咀嚼着，六只小笼包很快便全进了肚子。

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