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第24章 药渣子（第1页）

这天，林谷雨醒来发现天还黑沉沉的，月亮也还挂在窗的一角，窗外只有风吹树叶的稀疏声响。许是她心里揣着事儿，脑袋停不下思考，没睡几个小时便醒了。在床上翻来覆去了一会儿，仍然千思万绪，她干脆起了床。

前些日子去了径山寺拜佛，路上碰见食不果腹的一家三口流民，许是好心有好报的缘故，无意中让林谷雨意识到自己疏忽了一个大问题。

那便是盐。

国家早在2017年便开放了盐产品价格，取消了食盐产销区域的限制，结束了存在两千多年的食盐专营。而那时谷雨还在读书，只是知道有新的政策，理解并不深刻。

盐对于她来说只是普通廉价且易得的消费品而已。

但那天她才突然意识到在古代并不是这样。谷雨凭着对历史书和电视剧的零星记忆，想起来从汉朝起，盐业便被牢牢掌握在朝廷手里了。谷雨还向下人打听了些，明白了宋代已经严格控制了盐的流通，销售也是按划分的分销区域进行的，只有朝廷授权才可以贩卖食盐。

她开的泡菜生意对盐的依赖性非常大，谷雨思考了好几天应该怎样应对这古代的食盐专营制度。目前社会经济繁荣昌盛，政治清明，盐价稳定，但若是朝廷财政出现短缺，第一个调控的怕就会是盐价了。

毕竟盐作为人类不可或缺的食物，很容易就能通过其调节物价来达到广泛征税的效果，盐价大幅波动将对自己的泡菜生意造成巨大危机。

她原本打算在临安开一家分店，但在弄清楚这个问题前，她不敢轻易扩张规模。

没有了现代的数据库，又对宋代朝廷生态一无所知，谷雨只能凭着一些基本逻辑做判断。

她想，面对主要原材料涨价存在的风险，首先便是囤盐，建立战略储备；

二来，减少产品对盐的依赖度，或许可以增加酒、糖等其他腌制方法；

最后如果面对盐价大幅上涨又别无他法，只能调整产品售价了。

林谷雨思考了好几天，暂时只想到这些法子。

前几日小康特地来了一趟临安，带来了好几坛光师傅开发的新口味泡菜，还带来了这个月的利润——足足三百两的银票子。林谷雨算过了，剩下的利润用来继续扩大在秀州的规模，这三百两她有别的用处。

金融学的第一堂课也是最重要的一堂课——不可把鸡蛋放一个篮子里，她也必不会将泡菜都放一个坛子里。谷雨想着一部分攒起来，另一部分拿去做些别的投资。

光师傅开发的新泡菜都口味不错，也多放了萝卜、莴笋、豆角，但现在对于谷雨来说，她更关心调料的问题。虽然味道不错，她还是驳回了这几个新口味，让光师傅开发一些用盐少的品种。又托了小康定期大量购入食盐囤放在庄子里，反正盐是可以长期储存的，避光防潮即可。

做了这许多功夫，但谷雨还是静不下心来，咬着嘴唇，她总觉得事情仿佛并没有这般简单。

她在房里踱着步，并没有意识到天色已亮。此时，门外传来一阵敲门声，打断了她的思绪。

是小禾，她行了礼便将银耳羹、一碟蜜枣和一碗黑糊糊的药放在桌上，说道：“小姐，喝了银耳羹便把药吃了吧。”

谷雨是不会吃这药的，是药三分毒，没病吃药只会伤了身子。但她知道自己若是不喝，说不定小禾又会去找叶公子告状，得把她支开。

“知道了，你先去忙吧，我昨夜没睡好，想再睡会儿。一个时辰后再来叫我。”谷雨假模假式地解起了外衣，装作要睡回笼觉的样子。

小禾也不好说什么，便退了出去，还嘱咐着说待会再来收喝剩的药渣子。

过了两盏茶的功夫，谷雨悄悄地开了点门缝，瞧着外头没人，猫着腰偷偷地把药碗端在手里溜了出去。她小碎步出了院门，把药倒进了池塘里。以她看古装剧的经验，倒房里的绿植、屋外的花盆太过显眼，自己两个侍女勤快又鬼精，说不定几个时辰就被发现了。

谷雨倒完药水，又把空碗揣在袖子里，溜回房间，大功告成。

在偏房干活的小禾是没发现，倒是被三妹妹宜姐儿全看了去。

谷宜吃了早饭便在亭子便在亭子边看鱼，瞧见二姐姐鬼鬼祟祟地从院门的另一边探头出来，她立刻一闪身躲在了柱子后边。

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