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第44章 肉干 干饭人的比喻(第2页)

因肉买的多,店家还送了几根骨头,对此,赵氏显然很开心。

除此之外,肉菜的话还买了两条鱼。这边鱼多,价格自然是比猪肉便宜不少。

瞧着儿子和儿媳二人弄在墙角的东西,赵氏疑惑地问:“这是啥?”

罗蒹葭道:“烤炉。”

赵氏仔仔细细打量了一下,问:“烤炉?用它来烤东西吗?会不会太小了?”

她之前见过人烤东西,但人家那炉子都特别大,不像他们家的这个这么笑,样子这么奇怪。

罗蒹葭摇了摇头,说:“不会,正好。”

“可这下面的洞也太小了些,咋烤啊?还有,上面这是干啥用的?”赵氏瞧了许久也没看明白这个烤炉的构造。

罗蒹葭道:“娘,用上面来烤,下面烧火。”

接着,仔仔细细地给赵氏解释了一番。

赵氏从未见过这种烤炉,听得一愣一愣的,道:“还能这样啊?好神奇。”

“对。一会儿儿媳烤了您就知道了。”

“好,娘一会儿要好好瞧瞧。”

趁着烤炉还没烧好,罗蒹葭接过来赵氏买的肉,去厨屋准备了。

虽然现在赚得多了些,不过,说到底,褚家全部家当也就几两银子罢了。

这几两银子听起来不少,够一家人过两年,但若是家中出了事,顶不了任何用。

俗话说,家中有钱,心里不慌。会过日子的人都会在家中攒一些银钱。

因为家中除了吃穿用度,还要考虑伤亡喜事迎来送往,最重要的是怕有什么意外的事情发生。

比如之前褚老大突然生了病,不仅看病吃药要花钱,家中也直接没了收入来源。

之前褚老大和赵氏攒了二两银子,现在攒了就三四两。

不过,如今赚钱赚得多了,花销也大了,吃的用的都比从前好了不少,这几两银子也不经花。

赵氏和褚老大平日里也比较节约,十天半个月的才割一回肉,买的话也就买个一两二两,不会像今日这般大手笔。

而今日之所以买的多,那也是为了他们唯一的儿子。

儿子即将要离开家去军营,军营那边环境比较艰苦,不知道啥时候才能吃上肉。

走之前,他们希望儿子能吃顿好的,吃饱肉。

罗蒹葭虽然也很想吃肉,不过,她能赚钱,自然不会眼馋这点儿肉。

她打算一点都不留,把所有的肉都加工一下给褚威冷带着。

罗蒹葭跟赵氏说的时候,赵氏嘴上拒绝了一下:“不用不用,咱们也留一些,今晚吃。”

罗蒹葭多少能猜到她心中所想,道:“娘,还是都留给相公吧,相公明日就要走了,咱们什么时候吃都行。”

果然,赵氏仅迟疑了一下便应了下来。

得到赵氏的首肯后,罗蒹葭开始着手做吃食了。

既然要给褚威冷带着路上吃,那么必须得方便携带。如今天气比较热,也得能保存久一些才行。

普通的肉菜不仅汤汁多不便携带,且,很难保存。

所以,她打算把这些肉做成肉干,也就是猪肉脯。

心中拿定了主意后,罗蒹葭把买回来的两斤肉处理了一下,放在案板上,拿起来两把刀,双手开工,把肉剁成了肉泥。

随后把这些肉泥放入海碗中,加入盐胡椒粉等调料,最后放了一些糖提鲜。搅拌均匀之后,放在一旁静置入味。

与此同时,早上和的面现在也醒好了。

罗蒹葭把其中一部分拿了出来,揉成了馒头。锅中放入水,把馒头用大锅蒸上了。

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