手机浏览器扫描二维码访问
花生先在地上开花,花落后在地下结果,故有“落花生”之称。这句话在《常熟县志》中是这样表达的:
俗云花落在地,而籽生土中,故名。
落花生:烟雨蒙蒙,春色凄美。就是这感觉。
花生属于豆科,一年生草木。
一般认为花生原产南美。1492年哥伦布发现新大陆前,当地居民便已栽培花生。以后由南美向东传入非洲,向西传入印度尼西亚群岛,再经此传入世界各地。花生传入中国,约有五百年历史,大概由郑和下西洋时带回。
1503年,《常熟县志》中就有种植和食用花生的记载:
落花生三月栽,引蔓不甚长,俗云花落在地,而籽生土中,故名。霜后煮食,其味才美。
我对这句话尤其喜欢:
霜后煮食,其味才美。
我能看到这样的情景——黄叶满庭,东窗明净,一老头携两顽童,围住小火炉,水煮花生。老头的乐趣在于煮,很无奈,牙齿掉尽;顽童的兴奋在于吃,暂时还吃不到,就兴奋于瓦釜之上袅袅热气,这袅袅热气一会儿像龙,一会儿像虎,像地图,像旗,像网,像美人。“熟了熟了”,顽童着急;“快了快了”,老头忽悠。不会再有人来打搅这赏心乐事,多年以来门庭萧瑟,大有古人所称道的名士之风……
一老头乃我,两顽童是我孙子。算命的说我会有两个孙子,想想我未来有两个孙子,这是我当下乐趣。
一盆水煮花生,一杯扎啤,夏夜的北京街头,挤在大排档上,如果碰巧再有一个朋友,不亦乐乎!不亦乐乎!
只是大排档上的水煮花生一点不纯粹,除本分的盐之外,又是加茴香,又是加香叶,又是加葱,又是加姜,更有那讨厌的味精,无疑乱了套。
水煮花生煮的时候只要加盐,滋味就有。不但有滋味,滋味还长呢。
水煮花生好的是那一口湿润的清香。还有一种煮花生,用咸菜卤煮,咸菜卤煮花生,好的是那一口湿润的咸鲜。
咸菜卤煮花生,把花生壳轧碎(壳要碎而不掉),用咸菜卤浸泡一夜,是何其好的好事啊,在回忆里。因为家中早已不腌咸菜,咸菜卤难觅。
水煮花生和咸菜卤煮花生都要带壳煮,如果是水煮花生仁和咸菜卤煮花生仁,就一点意思也没有。
咸菜卤煮花生不是:咸菜——卤煮——花生,准确的读法是:咸菜卤——煮花生。北京人容易误会,因为北京有卤煮食品。
爱吃花生的人不少,不像榴梿。榴梿我能吃,但不爱吃。
居山而行 冤鬼路全集5部 天使与魔鬼 缓慢的归乡 穿越之雪影蝶依 霜雪依依 老妪修仙,儿砸祭天 从机器猫开启的无限旅程 闲情偶寄 西藏的月光 闲人遐想录 吉他滑落下的音符 全世界人民都知道 "车轮"大战 (大型纪实文学) 宝可梦之人多势众 海岛里的超级帝国 走夜路请放声歌唱 会计基础讲义 十二月 文稿拾零 日暮里之寻
一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力? 颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹 ...
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...
两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...