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清朝初年的朝天门码头上,一艘又一艘载满着货物的船缓慢行驶在嘉陵江上。
看着码头在望,船工们都伸长了脖子看着陆地。
最近几年,一种麻辣锅子在此地骤然铺开,成为了流行趋势。
一点郫县豆瓣酱,再加上辣椒、花椒、老姜,最后再放上一点点盐。
这样的锅子煮什么食材都好吃,以前那种腥臭的下水在锅子里煮一会,也都变成了人间美味。
一经推出,立刻就抚慰了这些苦力人的胃。
“你别说,发明这个锅子的前辈真的是个人才,听说就光靠着卖锅子和秘方,他在城里如今都置了房产。”
跟同伴聊着八卦,这人的表情全是羡慕。
“嘿,你说的这都是半年前的事,这半年城里最有名的事情就是牛油火锅。
那些富贵人家往麻辣锅子里放上了牛油,涮的肉也都是一些切的极薄的牛肉片和羊肉片、鱼肉片之类的,这才叫做会吃。”
这话一出口,这位仁兄方圆五米之内,所有人的耳朵就跟天线一样,偷偷竖了起来。
“呸,什么牛油?他们还敢吃牛肉,真的是为所欲为了。”
要按律法说,吃牛肉在如今算不上是违法。
天下都快乱成一锅粥了,遵守的律法到底是《大明律》,还是没有颁发的新律,这都是说不清的事。
退一万步说,就算是法律明确规定不能无故宰牛,可川渝地区一向是产盐大地,运盐的牛,数量可不少,这要是隔一段时间报上一些老病,也足够城里那些富贵人家几天吃一次牛肉的。
为了满足口腹之欲杀牛,虽然可以逃脱法律的制裁,但在一些人的观念里,这还是极为不道德的事情。
一些对牛极为看重的农人,就算等牛老死、病死,也大都舍不得吃它身上的肉,家庭情况不错的,甚至还会将牛埋进坟墓里。
这种特殊的感情,对于一些人来说自然是理解不了。
早前知道后世吃牛肉,一些农人是极为不喜的。
后来看到了科技,也明白了,到了后世,牛不是农人的工作伙伴了,牛在家畜中也只是一种普通的动物。
这种情况下,他们吃牛肉,好似没有什么值得指摘的地方。
刚才还讨论的起劲,等船靠了岸,等候在码头的工人一个个排着队走上前去卸货,这些船工开始一帮又一帮的往摊位走。
卸完货他们又得出发,这次吃饭无疑是时间紧急。
在码头就是这样,要想挣钱,就得学会跟时间赛跑。
久而久之,这里的麻辣锅子也发生了变化,一个小锅变成了一个超大的锅,想吃什么东西可以自己点,店家煮熟之后倒进一个碗里,再浇点儿汤,就是一碗很不错的食物了。
从火锅进化成了后世的麻辣烫。
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