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林家夫妇张罗了一桌好酒好菜,请寻香吃罢午饭,派了府里最厉害的四新护院,送寻香他们回去。
那一伙暗中跟踪的人,见寻香他们添了四个提刀拿棍的壮汉,记着上次乞丐说的,寻庄有个使双斧的极厉害,只得暗中作罢,跟到东场口时,便自己走了。
寻香记着宁氏的提醒,晚上要格外当心外人来放火,和风伯商量好,每晚派一个人通宵巡逻值勤。
如此一来,寻香再次感觉人手紧缺,思付着待海涛叔回来,得让他好好去外面找几个合用的人。
制茶的事,寻香和风伯、沛林商量后,决定次日起,陆续挑采一些茶叶回来,先试着制一批。把青叶制出成品茶卖,只要技术把控好了,赚的利润可观,若是不敢实践,永远迈不出这一步。
晚上白勇值头夜,西庄那边有郑四夫妇守着,别的人都住到寻庄里来,虽然有一半都是仆妇,都是干活的女人,若遇急事,使起横来,也能造造声势。
白勇****不眠,提着根大棒在寻庄院子里四处巡视,到天明时,程妈妈和白勇的女人柳氏起身干活了,接着风伯、君儿和郑富生也起来了,白勇进屋去补瞌睡。
清凉的早晨,天色还只淡淡的灰白,院子里鸟鸣声脆,寻香起来在屋外舒展几下四肢,跟着老王打五禽拳,她越来越觉得不只强身健体重要,甚至学点武功都有必要,可惜老王这套拳只能健身。
“寻香,其实我这套拳也能打人,只是看你会不会用。你看这虎爪熊扑,其实都是打架可有的招式。”老王越来越把寻香当成弟子教导。近些天,他一直在捉摸如何把他这套养生拳发扬光大,变得功能更强大。
寻香笑一笑,她总觉得这套拳有点偏花拳绣腿,人家那会打架的,哪个不是一掌出来,还没打到人,那风势已经刮得人难受。就是小时看祖父在院里舞大刀,那个风声呼呼的都极扎耳,更不敢轻易靠近,否则不小心挨上一刀就会毙命。
君儿端着热水进来伺候少爷洗脸,吴妈妈走在他后边,见少奶奶跟老王打拳正起劲,笑道,“少奶奶打的拳软绵绵的象棉花。”
寻香收起拳跟着他们进屋,“我这只能算是活动筋骨。早上活动一下,一天都有劲。”
吴妈妈教君儿如何轻柔地给少爷洗脸擦身,君儿认真地学习。
寻香道:“吴妈妈,今天起我得带着大家忙采茶的事了,屋里的事烦你多费心。”
“好。”吴妈妈盼着她早成事情,快点把帐还清呢。
卯末,寻香带着廖氏、张氏和刘氏以及莲儿,一人身上挂个布袋,又背个背篓去茶林里采茶叶。因为是前期试验,寻香没让廖氏叫果庄的女人来帮忙,连白胜的女人和郑富生的女人都没叫,得留点人手配合风伯他们秋收。
这个时节的太阳依然毒辣,寻香头上戴着程妈妈给他做的幅子斗笠。
“廖妈妈你知道的,采茶时没采好,会有很多死叶,这是导制茶率不高的第一关。因此我们采茶时,动作一定要极柔极小心。”寻香叮嘱大家,“若是发现树上的死叶,摘下来装进我们身上挂的布袋里,统一放在一边,晒干以当柴烧,烧成来可以积肥。采茶的时候,大家千万别贪快。现在不是图快的时候,是如何把事情做得更好。而且我们要分工,排着队一行行的采,最前面的采树法的嫩叶,后面的采中部的叶子,最后面的采老叶,这样就不用采回去后,再来分类。”
廖氏好生震惊,到底少奶奶是有见识的人,做起事来不只仔细,还如此有讲究,这样一来的确省事又尽可能地保证了质量。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
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“廖妈妈采顶梢,张氏采中梢,刘氏采底梢。莲儿跟着我走,看她们可有采遗漏。你们好好干,往后制茶的事,还需你们挑大梁。”
寻香挑这几个人来采茶有讲究,之所以没叫白胜女和人郑四的女人,因为她要先培养第一批出色的茶娘,从采到制,每个人以后都能独挡一面,并能成师。
几个****得到将被重用的鼓励,一个个都极认真,极专心地干活,因为分了工,不必管别人做得怎么样,只管做好自己的事。
“背篓不要背在背,背到胸前,采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。放时要极轻极小心,也不能用手压茶叶,避免摔坏和压坏茶叶。采茶的道理大家都明白,极简单,最重要的不能毛手毛脚。”
廖氏、张氏和刘氏本来懂采茶,经寻香这么一点化,个个心里更明了,不到半个时辰,便熟练而小心,一个时辰下来,一人都采了一背篓。
寻香极满意,三个人的背篓里已然分出三种茶味来,“我们先回去,新采的茶叶,必须先即时处理。”
西居闲置,正好把前院用来制茶。郑四和郑富生已经把两间膳房收拾出来,摆上几个干净的圆形平箕,寻香让刘氏先倒了半竹箕老叶,拿起一牙茶叶,闻了闻,“你们也闻一闻,记住没透香之前是这个味道。”
然后极轻极柔地开始摇晃圆箕,边摇边道:“这个便叫透香,刚摘下来的叶子还很新鱼,通过这么摇晃,能把藏在叶子深处的香气透出来,不能用力过猛,否则便会摇死香气。”
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