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艾希也听不见它们说话了!
第二八章真正的大厨。
艾希内心惊涛骇浪,但表面上却必须保持镇定。
锅里的饭和各种配菜都还在翻炒,她刚刚等待的时间加上发愣的空档,已经特别久了。
她只能克制住轻微的手抖,又颠了颠锅,然后凭着自己前世的经验来判断锅里的扬州炒饭的翻炒程度。
小片刻,她拿锅铲碾了碾锅里的一角,虽然米饭看起来已经颗粒分明,但少了和食材的沟通,她也不敢确定锅里的饭,究竟有没有达到最好的程度。
锅铲竟不能轻易将饭粒压平,艾希的心往下一沉,赶紧关火出锅。
饶是门口有一群人围着观看比赛,但她还是没克制住自己,不自信地舀了一勺炒饭尝试。
眉头轻蹙,艾希嘴角出现一丝苦笑。
果然,因为时间和火候都没有控制到最精确,饭有些偏硬了。
“哎,犯规啊犯规啊!”门口,应筝玩笑着吼道,“大厨不准当着我们面尝味儿,否则我口水就要流出来了!”
王记者也附和着说:“对对对,在这儿观看真是快乐的折磨,太香了!你居然还吃给我们看,好残忍!”
艾希放下勺子,勉强对着门口扯出个笑容,“你们都快出去入座吧,这菜很快就会一道道出锅,要趁热吃才能尝到他们最好的滋味。”
一行人已经拍到了最值得炫耀的刀工,爆炒的环节也拍到一些,只差最后成品了。听艾希这么一说觉得特别有道理,便满口答应,纷纷退出厨房往评委席走去。
只有王记者一个人,不辞辛劳地站在门口,说:“诶,你们别管我,我职业病,喜欢窥探后台。不过你们也放心,我绝不给你们露脸,也不会放到网上公开传播。我这些话也都录在里面呢,负法律责任的!”
苏扬本来是心存担忧的,但听到最后也彻底放心,全心全意投入到比赛当中。
这次的三道菜,火爆腰花和辣子鸡丁是他自己特别想挑战的,这一周每天都在练习。
腰花自然是因为上回美食节,艾希说这菜也考验刀工,所以他就尝试了一下,发现还真不好切花。而辣子鸡丁火候和爆炒时间特别重要,鸡肉要不炒老很难,也是他从艾希美食节做的冷吃兔产生的挑战欲。
虽然苏扬纠结了很久才答应此次斗菜,但他相当享受这比赛,所以心无旁骛,完全没注意到艾希的异常。
而他对面的艾希,一颗心已经沉到了底端。
因为做香脆油爆虾的时候,她仍然没有听到虾的声音。甚至于,她都冒险弯腰,蹲到灶台下面,捧着虾仁呼唤对方了。hr
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