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【不做长寿面难道做生日蛋糕吗?你们还记得艾圆烤出来的那块碳吗?】
【导演:我现在后悔还来得及吗?】
“那我先来尝尝吧!”师傅在众人充满敬畏的眼神中率先伸出筷子。
“你这个面揉得挺不错的,比我揉得还劲道,你很有天赋!”师傅夸奖道,“就是这个力气要再控制一下,你要慢慢的均匀用力,多试几次肯定会成功的!”
“真、真的吗?”艾圆有点不敢相信自己的耳朵,这是她在这个世界第一次被人夸厨艺好。
“我尝尝。”裘泽迟疑着伸出了自己的筷子,“细的面条很劲道,还有点弹牙,应该是因为你揉面的力气比较大,粗的没熟……”
艾圆听到最后一句不由得有些失望,她还以为自己成功了,没想到竟然是一碗半生不熟的面条……
“裘泽,你的面也该下锅了。”
“好。”
即使有师傅帮忙调汤底,但第一次尝试除了裘泽和仲孙龙,没人做出一碗口味正常的面条。但他俩的面中途都抻断了,最长的那部分只有几十厘米,根本没达到导演的要求。
嘉宾们没有灰心,很快开始了第二轮、第三轮……
下午五点,除了裘泽成功抻出了符合节目组标准的面条,嘉宾们几乎没人成功,裘泽抻出的面只有三米长,只能让他们打九点五折。
艾圆终于能控制自己的力气抻出一整根不断的面条,但她抻出来的面很粗,还需要再多练习几次,才能把整根面的直径控制在3毫米内。
“这样下去不行,咱们必须加快进度!”仲孙龙开口说道。
艾圆看着案板上的失败品想了想开口道:“师傅,咱们可不可以换个思路?改成刀切的,我的刀工还可以的……”
师傅沉思了一会点点头道:“可以试试……你面团揉得很劲道,可以试试用擀面杖擀成面片,然后“z”字形切,不过这个很考验刀工和操作的……”
“我试试吧!”艾圆重新开始揉面。
在师傅的指导下,艾圆擀出了一张直径超过五十厘米、光滑如丝绸的巨大面片,面片擀出来的时候已经是五点半了,离节目组规定的六点只差半个小时。
“现在撒点面粉防止粘粘……”师傅指挥道,“好,现在可以开始切了!”
艾圆深吸一口气,然后拿起了菜刀,她的手很稳,下刀的时候半点犹豫也没有,不到两分钟,面片就被她切好了。
“再撒点面粉,就可以下锅了……”师傅小声地说道。
艾圆小心翼翼地提起面条的一端,另一只手辅助,把桌子上的面条往锅里转移,其他几个嘉宾也站在艾圆身后小心翼翼地护着那根面条,生怕它中途断了。
“你刀工很不错!很有天赋!”面条下锅后,师傅拍着艾圆的肩膀夸奖道。
【终于下锅了!我刚刚都不敢呼吸!】
【此处应有bg!】
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