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中午的时候,我们简单的吃了一口,就又开始忙了,我和王赫负责把老妈下完肥的土豆,培上薄薄的一层土,这土的多少,也是老妈事先交待好的,多了苗容易出不来,少了又容易把苗弄死,老妈交待好了,我和王赫就开始认真执行了。
我负责培土,王赫负责在我培好土的地方,踩一下把土踩实,老妈和张奶奶给蔬菜继续下肥料,我看着眼前一片荒凉的小院子,再等几个月,就一片碧绿了,这么多蔬菜,够我们吃很久了,我们忙了一天,终于在晚上的时候,把院子里面的蔬菜,都种好了,下好了肥料,也浇完了水。
时间过得很快,转眼就到了4月份,蔬菜已经基本长出来了,我们要开始间苗了,间苗也称为“疏苗“,蔬菜等作物播种时,为了保证有足够的苗成活率,通常播种比要留的苗数要多,这样幼苗出苗后,就会出现拥挤的情况。
此时,就需要将过密的小苗拔除或移栽到其他地方,以扩大幼苗之间的距离,保证幼苗间空气流通,光照均匀充足,这个过程就叫间苗,间苗时应注意选留生长强壮的小苗,去除弱小苗、病苗及畸形的苗,另外,间苗是不宜一次间得过稀,有些蔬菜生长过程中需要多次间苗。
蔬菜经过几次间苗,苗距达到栽培的要求,以后不再需要去除多余幼苗,也就是最后一次间苗称为定苗,定苗之后,就要开始摘心了,也称为打顶,即将植株顶端生长点摘除,其目的是控制植株的生长高度,促进侧枝生长。
之后有的蔬菜就需要摘除侧枝了,侧枝即着生在主枝上的枝条,是叶片差生和开花结果的主要部分,一些蔬菜种类生侧枝能力较强,如番茄每个叶腋都能抽生侧枝,如人气生长,必然会影响通风透光并消耗过多营养,因此生产上需将多余的侧枝摘除,也称为打杈。
老妈今年主要种了几种蔬菜,其中就有小白菜,又名油菜,植株较矮小,小白菜喜凉爽温和气候,不耐热,品种较耐寒,在4到4oc温度范围均可芽,生长适温为15~2oc,25c以上高温生长不良,易衰老,品质差,对光照要求不严,但充足阳光会有利于生长,光照过弱会引起植株徒长,在肥沃疏松的土壤上生长良好。
播种时间全年可播种,但夏季炎热生长不好,以春、秋季生长佳,北方春、夏、秋三季均可,小白菜播种极易出苗,可直播,也可育苗移栽,家庭栽培一般均以直播为主,土壤应疏松、透气,保水保好,一般用园土、腐叶土加少量复合肥。
之后是萝卜,萝卜喜冷凉气候条件,较耐寒,不耐旱,生长温度范围为5到25c,萝卜的种子芽很容易成活,茎叶生长适温为15到2oc,夏秋萝卜适应的温度较广,东萝卜的适应温度范围较小。喜肥沃、疏松的沙壤土。
萝卜可春、秋两季进行,萝卜种子属中粒种子,因其直根系,多用直播,也可撒播,为节省种子,也可穴播,每穴用种子3到4粒,播种后盖种子厚度2倍的培养土,2到4天可出苗,在出苗前土壤保持湿润。出苗后要及时间苗,穴播的每穴最初留2饭3株,最后间苗每穴定苗一株,株行距保持2o厘米x2o厘米左右,因为今年老妈要多做一些萝卜条,冬天给饭店送过去,所以老妈春天也种了一季。
萝卜要求在湿润而富含腐殖质、排水好而深厚的沙土中生长,萝卜不耐高温,在高温下,直根不伸长,萝卜不耐旱,如过于干燥与炎热,辣味增强,品质差,生长期内要求充足水分,夏季苗期应每天浇水,时间在早晚为好。浇水不可乎大呼小,如水分供应不均,易使肉质根开裂。生长期内,据生长情况,随水追肥2到3次。
萝卜要及时采收,否则易老化、空心、品质列,标准是肉质根充分膨大,基部已圆,叶色转淡,开始变为黄绿色时,即可采收,萝卜食用部分为肥大的肉质直根,其肉质根中富含碳水化合物、维生素及磷铁、硫等无机盐类。
老妈今年不仅种了大萝卜,还种了小萝卜,小萝卜也叫水萝卜,肉质根呈圆形或椭圆形,颜色有红、白和上红下白3中,肉色多白色,单根重十几克至几十克,叶片形状有花叶和板叶之分。叶色呈浅绿色或深绿色,花色有紫色、白色。果实为角果,成熟时不开裂,种子呈扁圆形。
小萝卜具有较强的抗寒性,但不耐热,小萝卜生长的适宜温度为5到2oc,当环境温度过25c时,则表现出生长不良,对光照要求不严格,但在叶丛生长期和肉质根生长期需重组的光照,小萝卜对土壤的适应性较强,但以土质疏松肥沃、排水良好、保水保肥的沙质壤土为最佳。
小萝卜适应性强,生育期短,一年四季皆可种植,一般以春、秋季种植最佳,种子既可预先浸种催芽,也可直播。种子均与撒于栽培容器的培养土航,覆土厚度约o.5~1厘米,用细孔喷壶浇透水,出苗之前保持土壤湿润,2到3天即可出苗。当子叶展开时就应进行第一次间苗,留下子叶正常、生长健壮的苗,其余的间掉;当真叶长到3到4
片之前进行定苗。定苗时的株距应掌握在4饭5厘米左右。
小萝卜很甜,主要是夏天吃,夏天东北这面阳光比较大,村里每户人家都需要下地锄草,太阳一晒热的都不想吃饭了,这时候弄点水饭,捣一些大酱,拿着水萝卜占着吃,那味道还美味,还凉快,下午下地,也不容易渴,老爸老妈都喜欢吃,所以老妈种了很多,张奶奶家的水萝卜种子,比我家的甜,所以直接用的张奶奶家的。
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