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三人一起来到了农场,简闻到前进的方向气味渐渐变得不好闻,这种级别的臭味还能忍受,简面不改色继续往前行。
目的地是猪舍,里面除了几头肥头大耳的猪躺在地上不动,还有一群小猪仔被栅栏隔在另一边。有几个男仆手里拿着细长的刀具,其他人手里拿着毛巾和水。
不用班纳特先生和周叔讲解,简就知道这些小猪仔将遭受什么样的厄运。果然,男仆们两人一组,一人攥住小猪仔的四蹄把它牢牢压住,另一人用水清洗关键部位,然后用毛巾擦干。
细长的刀具在上面一滑,再用手使劲儿挤挤,伴随着猪仔们声嘶力竭的惨叫,从此猪仔的肉肉就变得美味可口。
简以为自己没去祸害幼小的猪猪,它们就能逃过一劫,没想到终究得走这一趟。班纳特先生有些尴尬地看着简,担心简留下什么心理阴影,没想到自己的女儿面色认真的在观察了一会儿,随后又习惯性的思考些什么。
“你们这是打算开养猪场?”简直接问出来。
班纳特先生努力掩饰住脸上的不自然:“是啊,其实我本来就喜欢养猪,没想到周先生对此竟然非常精通,无论是用办法将猪肉变得美味,还是养猪的温度控制、饲料搭配、环境卫生的各方面知识,都给了我很大启发。而且,我们自己养猪直接就卖给罐头工厂,也不愁销路。”
看得出来,班纳特先生想得到简的认可,过往的一件件事都证明了简的眼光很毒辣。
简没说别的,只是提出弊端:“如果猪场爆发疾病怎么办?”
对此周叔直接回答:“可以把伤口愈合的猪仔分给佃农喂养,统一培训养猪技巧,饲料按时领取,定时查看发育情况,如果一切顺利年底统一收购,或者找片足够大的空地,进行散养。”
好家伙,现代社会人们爱吃走地鸡,这时候周叔把走地猪都折腾出来了。问题是,散养的猪运动量大,脂肪含量低,最终收获的肉肉少。让佃农帮忙养殖,这时的佃农基本都是文盲,看不懂书籍,只能手把手传授方法技能,教会他们复杂的养猪技巧不知要多久。
简把风险和后果想了一圈,没再阻拦,就让他们试验一年吧,如果能成功,那就是多了一个挣钱的产业。如果竹篮打水一场空,也费不了多少钱。这点损失班纳特家还是承受得起的。
得到简的认可,班纳特先生更是信心十足,他开始张罗起喜爱的养猪大业。周叔也陪着他一起折腾。
鉴于周叔养猪养的开心,简暂时把华国美食餐馆开放和报纸宣传计划暂时搁置。
她把目光投向了工厂管理者竞选,嘉丁纳舅舅很快给她带来了消息。一名叫葛丹-科纳的女士得到了工人们的一致推选,得到了他的任命。
科纳小姐上过女校,有文化学识,从女校毕业后就艰难的求职,断断续续在几户人家当过家庭教师,可是并不像玛莎这样幸运,第一次求职就遇到班纳特这样的好人家。
每次工作辞职都有各种各样的原因,有的是被学生殴打主家不作为,有的是男主人对她手脚不干净,有的是被无穷无尽的压榨劳动力,除了教学还给她一大堆针线活,以至于她每天睡眠时间不足5小时。
19世纪英伦淑女的打工生涯,家庭教师一般是第一选择,真实的家庭教师生涯就像科纳小姐这样残酷。
多次求职失败,迫于生计的科纳小姐进入了罐头工厂,她脑袋灵活,手脚麻利,很快因为产出罐头高引起了嘉丁纳先生的注意。
而她并不为自己的学识自傲,对于有困难的女工总是尽自己所能帮助她们,加上她情商很高,在女工们中间人缘很好。
嘉丁纳先生并不是一个性别歧视的人,任命科纳小姐后,管理人员该有的一切她全都有。包括单独的办公室,相关的办公用具,相应的薪水。
因为科纳小姐没有自己的房屋,嘉丁纳先生在女工宿舍中找了单间让她做为住处,她不用和其他人挤一起,食堂中也会为她单独准备工作餐。
上任的科纳小姐对工作非常负责,面对工作出错的工人,她会用温和的口吻指出来,并讲解怎么做得更好。
对于发放的薪水,她会存下一部分,剩下的会用来帮助那些孩子太多的母亲,或者家中实在困难的女工。
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