注重这个节日,个中原因,是因为我没有制作家乡腊八粥的手艺,也嫌麻烦没有学做这种特制美食的积极性。 家乡人过腊八节吃的腊八粥,实践上并不是用杂七杂八的米类和豆类混合煮成的粥,而是以大黄米和红枣为原料制作而成的蒸糕。在我离家前,每年的腊八节都能吃到母亲亲手制作的这种蒸糕。俗话说“腊七腊八,出门冻煞”,但每年的腊八粥都能让我忘掉寒冷倍感温暖! 记忆中,母亲制作腊八粥的手艺在左邻右舍中称得上是艺高一筹的,所以,我家的八宝粥色香味儿绝对一流!每一个寒冷的腊八节早上,母亲都会为全家人各盛上满满一碗腊八粥,紫红色的肥枣子镶嵌在软糯适中的金黄色糯米粒中,热气腾腾香气四溢,此时寒冷全无唯有温暖与喜悦…… 然而,母亲制作这香喷喷的腊八粥是颇费辛苦的:首先是准备碾制精细的...
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