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出师未捷。
餐厅刚刚营业没有多长时间,郑轲所在的小组就损失了一名厨师,这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层阴影。
光头被赶出去之后,餐厅再次恢复了平静,郑轲回到厨窗口,等待下一道料理。
“郑轲……”
郑轲回过头,麻美一脸着急地看着他。
“怎么了?”郑轲疑惑的看着麻美。
“香料,没有香料……没有意大利综合香料。”麻美几乎要哭了出来。
“你们一下午不都是在准备食材吗?”
“没……有一半的人在练习其他料理,弥补被抽走的同学。真正准备食材的只有**个人,而且,在学姐给的清单里,根本没有这种香料。”
“不会吧?你把学姐给的清单拿过来,我看一下。”
宣荔的水平毋庸置疑,在远月学园的时候,就已经是远月十杰了。所以,她不可能连食材都认不齐,很大的可能是她故意提供有瑕疵的清单。
麻美急忙将清单递给郑轲,郑轲将视线移到香料那一部分,果然没有看到意大利综合香料。除此之外,一些比较不常用的香草,比如月桂叶,以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。
宣荔拿出的是一份不完整的食材清单,不仅香料或者调味品有欠缺,甚至有些食材也语焉不详。
如果准备食材的人没有仔细看过菜单,那么他们准备的食材可就大有问题了。
那些偷懒的人反而会因此陷入窘境,而真正亲手做过料理的人,比如睿山枝津也,却能从容应对。
被宣荔摆了一道,整个集训的难度陡然上升。
看着麻美着急的神色,郑轲安慰道:“别急,也不是没有办法。你去找老师找意大利综合香料,我现在这儿顶一下。”
麻美点了点头,立刻朝着神原美奈跑去,
这四个讲师里,神原美奈最好说话,在学生中的人气也最高。做为反例,算计诸多的白石龙一却让人感到厌烦。
趁着这个时间,郑轲也继续麻美未完成的料理。
麻美要做的料理是卡布奇诺蘑菇汤,在制作过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒,麻美就是在做到这一步的时候,出现了问题。
意大利综合香料,顾名思义,就是多种香料混在一起调配出来的香料,一般情况下,会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。
因为不知道各种香草的比例,郑轲也没有办法将它调配出来。
幸好,食谱上对意大利综合香料的要求并不高,只需要少许的量。哪怕不添加,对整个料理的影响也是有限的。
郑轲准备试一下,如果没有意大利综合香料,这个汤的味道是否会受到严重的影响。
将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒之后,郑轲根据食谱,又往里面倒入清水,一起熬煮。
这时,一个同学将两份黑椒牛排端了过来,郑轲趁着煮汤的间隙,将俩份牛排送上餐桌。
“honey,你觉得味道怎么样?”男人一脸殷勤地问向坐在对面的妻子。
“不好,牛肉不好嚼。你看,要用很大的力气才能将牛肉切开。”
“不会吧!这里可是远月旗下的餐厅……”
郑轲听到这对夫妇的对话后,为做这两份牛排的厨师默哀,7分以下的评定几乎无法避免。
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