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不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第551章墩墩发火:本喵已经五分钟没吃东西啦!制作香米鸭!【求订阅】“媛媛,这边!”
燕京西站出站口,陈媛媛拉着行李箱还没走到闸机,就看到了前来接站的陈燕,便赶紧打了个招呼:
“新年好燕姐,还让你跑一趟,真是不好意思。”
“切,咱姐妹说这个就见外了啊,臭悦悦在殷州胖了几斤啊?我还等着她回到京城好好取笑她呢。”
陈媛媛走出闸机,这才说道:
“天天一堆好吃的,估计每个人都或多或少胖一些。”
说完,她将手中的袋子递了过来:
“喏,这是悦悦让我带的切糕,我带了一盒在车上吃,剩下的全在箱子里锁着,还有半盒没吃完,燕姐你先尝尝。”
上车的时候,总觉得一盒太少不够吃,但等躺在商务座上真正开始吃的时候,才发现这玩意儿真的吃不多。
不仅是因为麦芽糖那种甜腻的味道,关键里面的坚果也都是油脂含量非常高的食材,稍微多吃两口就有种饱了的感觉。
陈燕也没客气,从袋子里掏出透明的一次性点心盒,看到里面切得整整齐齐的切糕,立马喜欢得不行:
“哇,看着就诱人,你一路上就吃了半盒啊?要我怎么也得两盒。”
“半盒也没吃完,这是给商务舱两个小朋友分了几块,我自己就吃了两块。”
幸好今天带的小零食比较多,甜的咸的酸的辣的还有各种果脯肉脯啥的,要光吃切糕,估计媛媛姐要抓瞎。
陈燕领着她往停车场走去,顺便打开盒子,从里面拿起一块送进嘴里,顿时被切糕那又香又甜又酥的口感给迷住了:
“真好吃,这比我上当那次的切糕好吃多了,虽然悦悦想气我,但该说不说,这些切糕做得可真不错。”
嗯,看在切糕的份上,就原谅表妹的不礼貌了。
不过她之前可是在群里信誓旦旦说要自己做切糕的,等从殷州回来,要做不出,看我怎么奚落她。
亲姐妹嘛,就得这么勇于捅刀!
殷州市。
景区餐厅的午饭还在继续着。
“小旭,你等会儿就开始做肘花吗?”
陈美娟吃着儿媳妇做的可乐鸡翅,随口问了一句。
林旭吃着酱油肉下面垫着的丝瓜,满是酱油豉香味儿的肉汁包裹着清鲜的丝瓜,吃起来甚至比肉都美味。
他扒拉一口米饭说道:
“嗯,等会儿我先把肉皮收拾一下,等收拾好差不多也该做了,对了妈,家里有适合厨房用的白布吗?”
做肘花需要用布将肉皮包起来。
而且用的布最好是纱布或者棉布,这样才能让卤汤的味道,尽可能浸入到肉皮中。
“有的,上次你二姑夫让你爸捎点笼布过来,结果你爸记错了数字,买了一大捆,都在厨房柜子里放着呢……笼布可以吧?”
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一般的笼布都是用棉线织的,网眼较大,倒是很符合林旭的要求。
他点头说道:
“可以,那等会儿拿出来先用碱面洗一下吧,免得有什么工业残留。”
新买的笼布不能用,上面有可能会沾染工业残留或者织布过程中涂抹的浆液,需要清洗干净再用。
而清洗的时候,最好不用洗涤剂这类容易有残留的洗化用品,免得会沾染到笼布的纤维中。
最好的办法,就是用碱面或者小苏打之类的厨用品清洗。
不仅能清理干净,而且不会有残留。
一旁的沉佳悦暗暗记下来,虽然用不上,但这话说出来还是挺唬人的,做视频时候来两句,妥妥的就成了行业大老,业内人士。
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