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不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第550章今天中午饭还没着落?沈佳悦:没关系,我会出手!【求订阅】“旭宝你要做盐水鸭吗?”
从高铁站离开后,副驾上的沉佳悦正在搜殷州市好玩的地方,听到林旭说要做盐水鸭,一下子就来了兴趣。
盐水鸭她不陌生,高考前去夫子庙烧香时吃过,当时觉得不过瘾,还特意用真空包装打包一只带到了京城。
虽然在京城也陆陆续续吃过几次,也都是金陵师傅做的,但不知为什么,总觉得没有金陵当地吃的过瘾。
林旭说道:
“媛媛姐都去上班了,咱在家也不能闲着,得摸索出新的菜式,要是味道不错,到时候就在店里和景区同时上新。”
盐水鸭的做法虽然繁琐了一些,但并不复杂。
只有一锅盐卤水比较讲究,只要把卤水调好,二姑夫石文明轻松就能把这道菜做出来,到时候距离上新十道完美级菜品的任务,这不就更近一步嘛。
这几天林旭打算把鱼头泡饼、火焰醉鹅、盐煎羊肉等菜品,用培训教学的方式教给石文明。
至于别的菜品,回头再说吧。
一口吃不成个胖子,两三天也培养不出个厨师。
只能走一步看一步,反正今年春天有可能得来好几次,比如马场验收评估,马场环境评测,以及旅游协会挂牌等等,林旭身为名人,都需要过来参与的。
至于以后马匹引进什么的,就更得过来参与了,毕竟这可是自家的产业,站台是少不了的。
他没有去农贸市场,因为这会儿出摊的小贩不是很多,而且很多食材尤其是冻品,都是年前积攒的。
把车停在了一家大型超市的门口,两口子准备进去先扫荡一波。
沉佳悦在门口推了辆购物车,跟着林旭走进了超市入口,刚进去她就惊呼一声:
“哇,好多人,这是搞促销吗?”
林旭说道:
“不一定,主要是好多人过年都觉得无聊,除了走亲戚之外,要么带孩子看电影,要么就只能逛商场超市,这种小城市,可以逛的地方不是很多。”
要是大城市,文娱项目还比较多,但小城市基本上就是各种商超逛街,要么就是去郊区爬爬山之类的。
越来越多的人觉得过年无聊,也是这样。
城区不让燃放烟花爆竹,能玩的项目也不多,电视上全是广告也没什么好看的,逛商超就成了唯一选择。
而且超市商场里面温度挺高,不会受冻,还能熘达着锻炼身体,比窝在家里玩手机强。
很多小孩子还没上小学就有了近视眼,就是长时间玩手机和平板电脑造成的。
超市里确实有新年促销活动,各种饮料果汁零食之类的疯狂打折,沉佳悦往购物车里放了连在一起的大桶雪碧和可乐,笑嘻嘻的说道:
“我准备再做一次可乐鸡翅,为上次的淬毒版鸡翅正名!”
“行啊,这次我帮你看着点,保证你一做就成。”
林旭搬着一箱打折的啤酒放进购物车里,又挑了几种舅妈伯母她们喜欢喝的果汁和苏打水,顺便还放了两捆百事可乐。
饮料买完,沉佳悦又推着购物车,买了一堆零食。
到了生鲜区,林旭买了两个看起来品质不错的榴莲和一个超大号的菠萝蜜,又买了好几个菠萝和高品质的车厘子。
挑完这些,购物车基本上已经满了,他只得去门口又推了一辆。
来到冷鲜区,开始选肉。
“这些白条鸭有整箱的吗?”
“有,您要几箱,我这就去仓库里搬。”
“两箱吧。”
白条鸭一箱十来只,林旭觉得既然要做,就尽可能多来点,到时候让亲戚们都尝尝。
盐水鸭的制作过程比较慢,不仅需要用炒好的椒盐腌制一天一夜,还要用卤水三腌三晾晒,这样鸭肉才足够紧实美味,鸭子的骨头也会变成漂亮的翠绿色。
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