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有昨天一整天的积累,再加上质量过硬,顾与眠今天的热度也同样涨得飞快。s这才没半个小时,还在各种推荐位的屏蔽期,眼见着人数已经过了一百万,再次开始加大和第二名人民币玩家的差距!
“好了,还差一道菜,今天团团和圆圆都饿了。水晶虾饺我做快一点,下次有机会再跟大家仔细讲讲做法。”
顾与眠说要做得快,没想到真的很快。
解冻的大虾冰镇洗净,去皮和虾线,其中一部分的虾用姜末、料酒和一点点盐腌制,剩下的则全部剁成泥,金针菇和肥肉也剁成泥,全都加入腌好的虾仁中,切好笋片加入其中,搅拌调味。
“然后是水晶面皮的准备,这个面皮的重点是薄。”
澄粉和淀粉十比一混合搅拌均匀,加开水和面,揉匀,加盖闷一小段时间。顾与眠手指灵活而迅速地将淀粉和橄榄油分多次揉入其中,和好的面分成再小块,做成剂子擀平,开始包饺子。
顾与眠包的是半月形十二褶,动作快而精准,掌心微微一合便又是一个饺子,看得人目不暇接。
再然后,蒸锅烧开,蒸屉垫几层纱布、涂上一层油,放入包好的虾饺,几分钟后便可出锅。
不再细心讲解的时候,顾与眠做饭竟然极快,整个过程行云流水干脆利落!
【矿里有家:加上蒸煮腌制时间,从制作到出锅竟然只用了……十几分钟?!看起来好爽啊,怎么有种在看大片的热血感觉哈哈哈哈】
虾饺是半月形的,水晶面皮白如雪、薄如纸,竟然呈现半透明的状态,内馅里蒸到鲜嫩入味的淡红虾仁、肉末和笋隐约可见。一个个摆在竹编蒸笼里,竟然像是什么艺术品。
顾与眠照例给小雪豹夹了一小个尝尝。
和宫保鸡丁不同,这道菜就是顾与眠最常做的鲜香清淡那一类,但依然非常好吃。咬破表面的薄皮立刻有鲜美汤汁涌出,加过白酒解冻虾仁的口感脆而爽滑,和肉末笋混在一起异常的鲜嫩可口!
小雪豹微微颔首。
【雪里红:!!这道菜好美啊,竟然是半透明的,而且也好香,和刚刚的鸡丁是不同的香啊啊啊!!!吃起来好爽口鲜美!!】
【少年乙:我又差点把舌头吞下去了,日。】
【兔兔不可以:好吃!!真好吃!!】
水晶虾饺出锅时,直播开播还不足一小时,已经爬上了生活区实时热度前三,观众人数更是前所未有地暴涨到两百万!!
“好了,”顾与眠笑了笑,把小雪豹捞到怀里抱着,一手推着熊猫宝宝的摇篮,打开厨房的门对外面的厨师学徒和服务员道:
“可以麻烦帮我把菜……端一下……”
他对上了十几双炯炯有神、异常明亮的眼睛。
顾与眠:“……”
“当然可以了!”
“我来端!!”
“轮得到你?我是资历最老的厨师学徒,我来!!”
本来是有装置可以直接把菜送到包厢的,但是那个需要主厨ai认证,主厨又不在,所以只能自己端了。
学徒和服务生们争着来端,差点打起来。
而且不仅如此,和在家里做饭不同,这一次从厨房端到自己的包厢,顾与眠一路都受到了前所未有的瞩目。
浮在半空中的包厢有些是透明的,这些透明包厢有小窗子,可以感受到外面的味道的风,本意是随着虚拟环境的变化感受大自然的感觉——直到一缕鲜香涌入鼻端。
主厨们集体住院,大家都在等菜,本来就很饿了,这时怎么受得了?
“客服,凭什么他们有菜吃?还比以前我来吃过的都香?!”
“他们吃的是什么菜,新菜式?多少钱,我要点。”
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