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何凤娟手洗着青菜,忍不住问她:“那个长官跟你什么关系啊?”
原主跟蒋志文的事,陈安安除了霍然就没告诉过别人,何凤娟不知道是自然的,不过现在蒋志涛既然来了这里,告诉她也没什么事。
“我爹在世时候认识的一个人,这些年一直关照我的。”陈安安道。
何凤娟大悟,她早就应该想到这样了,陈安安才十八岁,就算真的认识这些人,那应该也是通过家里大人认识的,“怎么刚才感觉听着他的话不知道你结婚似的?”
陈安安点头,将煮过水的鸭肉盛了出来放水,然后加佐料和一点辣椒入锅用小火炒出香味后应道:“我不好意思麻烦他,所以就没说。”
“我看他对你挺好的。”何凤娟道,“还想让你去县里,但这样你跟霍然分离两地也不行啊。”
“可能只是客气话。”陈安安鼻尖轻嗅,闻到一股香味后将鸭肉入锅,随后再加白糖酱油等调味品继续翻炒。
锅里散着一股肉香,她觉得自己的手艺要去饭店做工是绝对可以的,但也知道霍然的想法,现在她跟男人结了婚逃离了陈家,若是真的要去县城是得好好考虑一下。
但是去了县城的饭店,饭店是对大众开门的,那她可能真的要不停的炒菜了成为一个厨师了。
何凤娟看着她将一瓶啤酒倒入锅中,忙“欸”的叫了两声,“你……你放啤酒干什么,这不是一会拿去喝的吗?”
乡下的男人都好酒,她把一瓶啤酒都快倒完,实在是太浪费了,何凤娟有些心疼。
陈安安将酒倒入后,蹲下身加大火,转眸看着何凤娟,“我在做啤酒鸭,所以得放。”
“那还能吃吗?没有一股酒味?”何凤娟做过鸭肉,都是放点土豆之类的东西一起炖,那味道也很好入口,用啤酒烧鸭她在这乡下还是第一次见到。
“有啊。”陈安安道,“加啤酒后的鸭肉更加香气浓郁,这个除腥味特别好,不然一会你试试。”
“那小孩能吃吗?”何凤娟生怕几个小孩吃了就醉。
现在的啤酒酒精浓度没有后面那么浓,最多也只是去点味道罢了,陈安安知道她担心孩子,就解释道:“能啊,你放心,吃不醉人的。”
何凤娟感叹她这也太会吃东西了,“那鱼跟鸡肉你怎么弄?”
陈安安就指着一边的酸菜,“做个酸菜鱼,再拿土豆炖鸡,一会我留出点鸡肉拿来熬汤,再炒两盘猪肉和青菜就差不多了。”
今天霍然买的鸡和鸭都很大,霍家这么多人吃,一起六七个菜也差不多了。
真的奢侈,今天快没了二十块了。
何凤娟感觉她什么都做了,自己在这里好像都没什么用处,“那一会猪肉跟青菜我来炒吧。”
陈安安想着自己这么多菜都快热死了,就直接应下,待锅里的鸭肉烧得收汁浓稠后就出了锅。
土豆炖鸡的步骤跟啤酒鸭也差不多,都是先放葱姜和肉块焯水备用,然后热锅烧油,下肉块和调料炒出香味,最后加土豆和酱油继续翻炒,待锅里的东西全部上色后加入大火炖,最后转小火烧着等出锅。
两人忙碌差不多到了中午,几个孩子就守在门口问好了没有,何凤娟看霍邵玲眼含期待地看着她们已经弄好的东西,便笑道:“玲玲好像最近跟你好了不少?”
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