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第260章 扩大超市店铺（第1页）
许墨轻声说道：“首先啊，这面，得选上好、不能有杂质的。”
男人尴尬地一笑。
他知道许墨这说的是什么——那是许墨头一回来他家汤饼铺子里吃饭，刚吃了一口，就嚼到麦壳。
当时脸都气黑了。
他还担心这人会不会砸了自家的铺子。
连着许墨过来吃了好几次，但这些东西总是难避免的。
许墨也是知道这个道理，生气归生气，可没把这气撒到他们头上。
他亲身体会过。
小时候家里做饭，总会淘米，可等他渐渐长大了，自己就懒得淘米了，过水洗一遍就行。
和懒不懒其实关系不大。
主要的问题，是出在米上。
小时候的米，因为米厂工作环境的问题，总难免会掺杂一些石子、小虫子，淘米是为了什么？就是为了把这些东西给挑出去。
等后面高标准了，这些问题就不复存在。
之所以还要过水一遍，就是以防万一。
至于淘米的清洁作用……
哪怕是用矿泉水，真不会有人觉得水洗的清洁效果，会高过蒸煮时的高温杀菌效果吧？
面、米里的杂质多，归根结底，一个是加工工艺的问题，一个是加工流程的问题，这都不是一时半会能解决掉的。
“你和面的时候，可以适量加个蛋、加点盐和草木灰。”许墨继续说了下去。
男人一愣。
草木灰这东西他熟啊。
但…草木灰还能用来和面？
长见识了！
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