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李飞说完话,就闪进了厨房。
排骨切得方方正正的,五花肋肉也按照要求切成两公分的正方块。
因着之前铁板鱿鱼的爆火,海市的海鲜市场上也能买到鱿鱼,滑不溜手的黏液也已经洗得干干净净。
牛羊肉都切成薄片,整齐地摆盘。青菜上面还在往下滴水,叶子坚挺地立着,看起来非常新鲜。
连他之前给寄过来的小龙虾也有?走的冷链运输应该风味很好。
更壮观的是一条黑不溜秋的鱼,整个菜池子都放不下,从市场拉回来就是杀好的,连上面的鱼鳞都清理掉了。
想起上次肖军那家伙,为了保证食材的鲜味,给他直接从市场扛了一条活鱼回来的事情,李飞忍不住嘴角勾起了笑容。
一旁帮厨的阿姨们都看呆了。
“清雪的男朋友不但帅,听说做饭还是一绝,连咱们老板那么龟毛的人都没得挑剔~”
“就是,以前家里请客都是把私厨请到家里来,这回连御用的私厨都没联系,就眼巴巴地等着清雪把人带回来。姑爷也是豁达,第一次上门就给这么一大家子做饭!”
“嘘,小点儿声,小心被老板听见扣你工资!”
“哈哈哈哈,老板倒没那么小心眼,未来姑爷人看起来也很好,咱们在这家打工可算是有福气,赶紧别闲聊了,过去问问姑爷还需要啥帮忙。”
厨房很大,容纳十几个人没问题,李飞正忙着拿调料腌制牛羊肉、鱿鱼肉,就看见几个膀大腰圆的阿姨,笑容满面地朝他围了过来。
“未来姑爷,您看这个鱼肉要怎么处理?”
“这个鱼肉需要片下来,厚薄均匀一点,两毫米左右能做到吗?鱼骨剁开正好熬汤。”
李飞说着,站在鱼跟前直接剁下鱼头,刀面接着在鱼头的方向顺着鱼脊骨慢慢朝下直至尾巴的地方,切下一整片完整的鱼肉,整个过程动作丝滑无比。
阿姨们震惊无比,直接爆发了掌声。
“姑爷这一手刀工也太厉害了!”
“我在厨房干了几十年,都做不到这么快,感觉像刀上穿了溜冰鞋,‘呲溜’一下就到尾巴了。”
李飞被阿姨们的热情感染了,也起了炫技的心思,“片鱼,讲究的就是快准稳。”
说着,他又将鱼翻了个面,将另一面鱼肉很快地切了下来,现在就只剩下中间的鱼骨,再将鱼腹上的大刺片下,接下来的事情交给阿姨们就好。
李飞示范性地片了几片鱼肉,给阿姨们参考,要开始做菜了,还有很多事情要忙活呢。
厨房的厨具很齐全,连铁板都有,看来是在老婆的抖抖视频下面好好考古了,李飞估摸着,如果市面上有卖煎饼鏊子的,未来岳父母也一定会准备上。
热锅下油,先给大家做一些开胃菜,麻辣小龙虾味道足,鲜味麻味都非常够劲,肉还不多,正是能勾起食欲的东西。
“哗啦啦~”
油热之后,将调味料依次放入,油珠子炸得四散,麻辣香味就开始朝外溢出。
阿姨们都停下了手中的刀,个个探头看着锅里的风景,闻着空气中的香味,又麻又辣又呛,但是又让人欲罢不能。
另外一边的客厅里,薛冰还在喋喋不休:
“姐姐姐夫,你们听听,这小子自己都承认了就是个摆地摊的,还跟我甩脸子……”
“够了!你有完没完,薛冰?摆地摊的怎么了?人家能摆到全国人民都知道,能摆到开公司的水平,你能吗?你干了几十年还是个会计,干到退休还拿几千块的工资,有啥脸在我家挑三拣四,一天到晚这个看不惯那个看不上?!”
薛燕恨不得上去封住她妹的嘴,平时碎嘴子也就算了,人还不算坏,今天当着未来女婿的面直接鄙视人家是摆摊的,这口气她可不能忍。
把这么优秀的女婿气走了,那不是便宜别
人家的丫头吗?
“你姐说得对,你这样太没礼数了!”
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