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说完也不知道哪儿来的力气,十指抓住一颗枯枝就开始挖,顾老爹几个连忙上前帮忙。
等挖出那毛茸茸,灰褐色的长段,程老头不顾泥巴,张口一咬。
“真的是山药。”
顾老爹忙问:“能吃吗?”
程老头点头:“能吃,这是野生的山药,长得不大好,但肯定能吃。”
一听这话,顾家几人挖掘的动作更快了。
很快,山坡下就有了一小堆山药。
程老头这会儿精神好了许多:“山药能入药,能补脾胃亏损,治气虚衰弱,正适合难民吃。”
听了就知道是好东西。
“怎么吃,生吃吗?”顾延年说着就咬了一口,觉得生吃味道也不错。
程老头笑道:“生吃也行,但煮熟了更好。”
尤其是难民长期挨饿,饮食不调,煮熟吃比生吃更好。
蒋氏连忙将树叶汤倒了,现在也没有清晰的条件,直接扒了皮往里头丢。
“好痒。”顾喜年在旁帮忙,很快手上就红肿了一片。
程老头提醒道:“山药皮也能入药,但有些人接触就会长疹子。”
蒋氏就不让女儿和幺儿动,推到一旁:“你去烧火,让娘来。”
顾延年不怕,他皮糙肉厚,等待的过程中还生吃了两根,一点事都没有。
很快,一陶罐的山药就煮熟了。
“程老哥,你先吃。”顾老爹开口道。
“您不要推辞,要不是您来认出山药来,我们哪儿能想到枯叶下头还埋着吃的。”
山坡下的草木都晒干了,一眼往下来全是枯黄的叶子,寻常人真想不到地底下还藏着能吃的。
程老头笑了笑也没推辞。
顾佳年也分到了一份,他一口咬下去。
煮熟的山药口感软糯,吃起来带着一丝丝甜味。
顾佳年眼睛发亮,大口大口的吃起来。
见孩子吃的开心,蒋氏终于松开了眉头:“吃慢点,还有很多。”
“真好吃,还是甜滋滋的。”顾延年一口能吃一根。
顾喜年也说:“这叫山药吗,原来药也能当饭吃。”
程老头笑着解释:“山药是药,但也可入食,药膳常会用到。。”
“程老哥知道的可真多。”顾老爹夸道。
顾佳年喊道:“多谢程伯伯,山药真好吃。”
“那你多吃一些。”
程老头摸了摸孩子的头发,又说:“大家都多吃一些,山药能补亏损,正适合咱们。”
这一吃,六个人都吃撑了。
顾佳年小肚子也吃得鼓鼓的,嘴巴里还含着一口舍不得咽下去。
“好饱,要是每天都能吃饱就好了。”顾延年索性躺在了地上,拍着自己的肚子说话。
吃饱了,几个人都有些懒洋洋。
山药的疗效不过,肚子里有了东西,程老头的气色恢复了许多。
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