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宋好点点头,心头还是放不下那几只看过的毛笔。
等挣了钱,她总要给裴彦卿买上一只好点的,就买那只二两的。
两人各怀心事,回到了家中。
裴彦卿将今日挣来的钱交给宋好,除去开始那位大叔的信只收了五文,剩下的共写了有六封信,统共挣了有五十三文钱。
宋好的野菜饼和凉菜一共卖了有八十一文钱,两人一共也就挣了一百多文。
加上今日买了些食材和一大罐盐,现在手边剩下的就只有五十几文钱了。
宋好今日买了条鱼还有几个鸡蛋,素菜买了毛豆和豆腐,另外还买了一些糖。
这个时代,糖还是比较金贵的食物,拿来做菜当调料的还比较少见,但是她觉得,很多时候做菜时加上一点点糖可以更好的提鲜。
回到厨房,宋好将今日用的木桶等物件清洗完毕后,就开始准备处理今日的食材。
将鱼清洗处理过后,片成大小合适的鱼片,放入盐抓腌到入味,再用清水洗净,洗完后放在盆里浸泡一段时间。
浸泡鱼片的时候,就可以用来处理配料。
将干辣椒、蒜瓣切碎,放入盐、辣椒酱,再来一勺陈醋,最后放上一小块糖,一碗料汁就调好了。
这时候鱼片也浸泡好了,挤干水分,加盐和蛋清反复抓匀。
等锅中的水烧开,倒入鱼片,煮出浮沫后撇干净。
等水重新煮开,将鱼片翻滚一遍之后就捞出来盛盘。
接下来再将调制好的料汁倒在鱼片上,再淋上一层热油,激发出料汁和鱼片碰撞的香气。
最后撒上一些芫荽和水蓼就可以端盘啦。
剩下一个蛋黄,宋好又打了个鸡蛋,做了个小小的龙卷风煎蛋。
菜做好了,米饭也就蒸好了。
宋好将饭菜端上饭桌,裴彦卿从房间听到声音,也放下书过来帮忙。
裴彦卿看着桌上精致的饭菜,又看了一眼快乐的忙前忙后的宋好,沉默的扒了几口饭。
宋好等着他的评价,见他若有所思,担忧道:“不和胃口?”
裴彦卿摇摇头,“没有,很好吃。只是……”
“只是什么?”宋好问道?
“只是,你爹他,似乎并不知道你有这样好的厨艺,你能告诉我,这些你都是从哪儿学来的吗?”
宋好对上裴彦卿深邃不见底的眼神,心中一惊。
如果在这个时代被发现她是来自异世界的灵魂,会被当成妖魔烧死的吧。
虽然裴彦卿很可靠,但他说到底还是生长在这个时代的人,应该也很难接受自己穿越来的事实吧。
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