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熟悉了米粉店的运营方式。xwanben
无名缘米粉店,仿照的麦当劳肯德基这些西餐的经营风格,顾客点完餐之后,凭小票,前往取餐口自助取餐,餐具一样自助。
这种后世烂大街的经营模式,此时,在这个华北小县城,还是相当新颖的。
虽然大家都对李轩说的方法心存疑虑,但是没办法,李轩强行这样要求,大家也要执行,毕竟他才是老板。
一大早,李轩来到米粉店,就看到翟洪芳正指挥着店员,往店门口挂着横幅。
‘开业酬宾,全场八折’
这个活动,无名缘米粉店只在开业前一个月执行。一个月之后,恢复原价。反正就是一个活动而已,李轩可以找任何理由开展。
翟洪芳跟李轩几人打了个招呼。
翟洪芳身边,王明月正拿着笔记本记着什么。
李轩过年的时候,去给他大姨拜年的时候,专门跟王明月谈了一下。如今奶茶店已经稳定,王明月也没必要盯在那里,相比起来,显然米粉店更加重要。
等过一段时间,米粉店营业状况良好之后,李轩肯定要开分店。到时候李轩就没有信得过的人去主持大局。
趁着这个米粉店开业之前,李轩索性把王明月扔到了翟洪芳身边,让她好好学习一下。
至于翟洪芳,李轩不会把她放在任何一家店,而是把她定位成开疆扩土的角色。
等自己爸妈驾照考下来,燕下无名缘米粉店,李轩会让翟洪芳把工作交接给父母,然后翟洪芳专注于新店的开设。
这些说法,李轩目前自然还没说出来,王明月也仅仅知道,李轩还想继续开分店,所以想让她学习一下。
九点钟的时候,随着店门口鞭炮噼里啪啦的响完,李轩伸手掀开了无名缘米粉店—燕下店招牌上的红布。
“李老板,恭喜恭喜!”魏建军从外面围观的人群中走过来,哈哈大笑的祝福道。
魏建军,周康,孙铭,几个4s店的股东都一起过来了,也算给李轩涨了涨面子。
李轩其实也明白,孙铭完全是看在魏建军的面子才来的,不过,对于李轩这个平头百姓,燕下大太子能来,他就已经很高兴了,有孙铭站台,他这家米粉店恐怕不会有什么麻烦了。
另外,和李轩有些接触的,房东,装修的张永强老板,还有李轩认识的其他老板,都给李轩送了花篮过来。
不过这些人都没有亲自过来。
“军哥,你这是当着周哥和铭哥的面在埋汰我呀!”李轩苦笑一下,“几位哥哥还没吃早饭吧?不如做我这小店的第一批顾客,帮我点评一下吧!”
说完,李轩就把三人领进店里。
“轩子,你这店装修有点意思呀!”进了米粉店,几人打量一番,孙铭笑了笑说道。
整个米粉店,因为在步行街拐角位置,所以两面朝向步行街,下面有一米左右的墙,剩下全是钢化玻璃,能够让外面的人清除的看到里面的环境。
单单这整整两面的玻璃,都花了李轩不少装修的钱。
整个米粉店采用淡黄色的暖色调,一进门就是收银台,收银台上方悬挂着菜单。
最里面墙角的位置是厕所。
李轩之前一直犹豫,要不要厕所,毕竟他这家店,除去厨房,并没有想象那么大,再空出二十平米来建厕所,总显得有些得不偿失。
最主要的是,上一世坐落此地的金记酿皮并没有厕所。
后来,李轩仔细想了想,整个步行街没有公共厕所,带厕所的餐厅更是一个没有。上一世的时候,李轩想要上厕所,一般都去步行街里面帝一网吧。
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