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姜澜也看到了在跑步的周允,笑道:“这么卷?”
周允调慢了些速度,呼吸有些急促的用一种撒娇的语气说道:“澜姐,你们终于回来了,我都快无聊死了。”
姜澜扬了扬手中的袋子:“我买了菜,给你做好吃的。”
“谢谢澜姐!澜姐yyds!”
唐知初没和周允说话,只是把东西往厨房里拿。
周允的眼角余光也在注意往厨房跑的唐知初,表面不在意,心中却是,小样,我还以为你真是又臭又硬的石头呢。
周允察觉到了唐知初好几次看向她这边的目光,又有些故作清高的没打招呼。
“那我们先去准备了!”姜澜大声道。
“好的,我继续跑步!”
唐知初买的东西很多,他像前天给陈思漾配菜那样开始做准备工作。
姜澜对厨房不熟,但她会自己思考,见唐知初开始备菜,也有模有样的跟着学。
鸡肉唐知初本是准备煲汤的,但姜澜想做排骨汤,于是,唐知初改成了尖椒鸡。
把鸡肉洗干净后切特别小的那种小块,然后把青红椒也切小段,取出两个盘子,一个盘子装鸡肉,另一个盘子装青红椒,这道菜就备好了。
江团是打整过的,清洗腌制就行。
小龙虾只需要吃的时候加热,泡椒鸡爪被唐知初放到了冰箱,冷藏后风味更佳。
三下五除二,唐知初只用了十分钟左右的时间就完成了菜品的准备工作。
姜澜那边菜少,也大差不差,只是排骨她不知道是现在弄还是等会再弄?
“排骨可以焯水了。”唐知初看向姜澜说道。
“好。”
焯水姜澜懂,冷水下锅,然后放姜片料酒去腥。
唐知初没有动手,而是真就指点姜澜。
等姜澜把排骨焯好水之后,姜澜没有第一时间询问唐知初,而是琢磨了下后才问道:“我换砂锅煲?”
唐知初微微摇头:“也可以那样,但不太出肉香味和汤的色泽,可以先炒制一下排骨。”
“炒?”
“对,放少量的油,把排骨本身的油炒制出来一些,这样更提香,而且口感上也会筋道一些。”
姜澜懂了,把锅清洗干净后倒油,然后把排骨放了进去。
“小心被油蹦出来烫伤。”唐知初提醒道。
姜澜拿了个锅盖挡在了身前。
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