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“这是我选的。”小田美滋滋邀功。“我们小田慧眼识珠,选了一道好吃的菜。”邹彦道:“咸鱼中午吃不完可以留一些晚上吃,想吃的话过两天我再打回来。”“好啊。”宋妍啃得很香。腌菜不宜多吃,她只吃了三块就放下:“剩下的晚上继续。”然而等到晚上,她吃了一块就不想继续,口味变幻莫测。过年前和钱圆圆说好了一回来就去找她,宋妍让邹彦带小田,打算一个人转悠去钱圆圆家。邹彦平时太忙,和小田相处很少,她要给舅甥俩留下独处空间。可惜她没有读心术,不然就会知道两个人都更愿意和她相处。宋妍带上一串李桂红给的腊肠分享给钱圆圆,正要出门时被邹彦拦住。“我送你过去。”邹彦执意不让她一个人行动。“我也要送小舅妈。”某个小不点举手凑热闹。“好吧好吧,我们出去。把我送到之后你们两个男子汉就回家收拾东西打扫卫生,我回来验收成果。”“好。”小田高兴地回答,“我用我的小扫帚把家里扫得干干净净。”想到用了这么久仍然会时不时掉毛的小扫帚,邹彦预感自己工作量加大了。“邹彦,等会儿写信把我们有了宝宝的事情告诉爹娘,让他们也高兴高兴。”说话间,宋妍呼出一缕缕白汽。“好,等你回来我们一起写,写完我立刻送到收发处。”到了目的地,宋妍笑眯眯地和两个人挥手再见。小田的表情依依不舍,不知道的还以为宋妍要出远门呢。收到自制腊肠的钱圆圆特别高兴,她保证道:“我一定会拿出毕生所学的手艺来烹饪它,绝对不会埋没它的!”“哈哈哈你别贫,要是不想做菜的话直接切成薄片直接放在米饭上蒸都行。‘高端的食材往往只需要最简单的烹饪手法’。”宋妍眨眨右眼。“不愧是阿妍,说的话太有哲理了。”钱圆圆无脑支持宋妍的任何观点。“这可不是我说的,拾人牙慧而已。”宋妍暂时没把怀孕的事情告诉她,因为李桂红特地叮嘱,三个月之前不要往外说。两人挤在同一个火箱烤火,膝盖抵着膝盖,手放在衣服底下取暖。钱圆圆羡慕地问:“回乡过年是不是特别好玩?”“比起前两年还是差了些。不过,能和家人热热闹闹地吃年夜饭就很开心了。你们怎么过年的?部队这么多人有什么活动吗?”“没啥特别的,领导放了电影,所有人都可以去看。电影和平时放的差不多,是《战斗的青春》,讲的是——”话未讲完,钱圆圆快速拍宋妍的手臂,“阿妍快看!下雪了。”她连忙下去。宋妍也离开火箱,两个人站在屋檐下看外面。雪下得不大,纯白的小雪花慢悠悠从空中飘下来,落到地上就消失了。宋妍将手伸出去,好一会儿才接到一片雪花。她凑近看,雪花飞快融化,变成小小的一滴水珠。钱圆圆也伸手看天:“这个冬天暖和,往年腊月中下旬就开始下雪了。嘶,从火箱里出来快冷的,我们回去看吧。”“好。”她们惬意地喝着热茶烤火赏雪,什么烦恼都不能靠近。雪渐渐大起来。洁白的雪花更加密集,纷纷扬扬的。明明是寒冷的天气才会出现的美景,却无端让人觉得暖暖的——只要不暴露在雪中。宋妍的目光越过矮墙。飘扬的雪花中,一个修长的身影渐渐显露。邹彦举着黑色长柄伞,一步一步迈向她。邹彦厨艺大赏“哇哦,邹团长来接你了。”钱圆圆坐在火箱里用膝盖顶挤在一起的宋妍,揶揄道,“难道我还会舍不得给你伞吗?”宋妍起身,扶着桌子跨出火箱说:“谁知道呢,男人的心思我们不懂。我要走啦,回见。”“去吧去吧,明天我去找你。”邹彦在雪中推开虚掩的院门,站在门口和钱圆圆打了声招呼。宋妍挽着邹彦离开。他将黑色的大伞向她头顶倾斜,半边肩膀暴露在绵绵细雪中。雪积了薄薄的一层,一大一小两串脚印向远方蜿蜒。“下雪了,冬小麦可以顺利越冬了。”她将手伸出伞外去接冰凉的雪花,“这么点路你怎么还过来接我,我跟钱圆圆借把伞就行。”“娘说前三个月要格外小心,我不放心你一个人。”宋妍笑道:“哪有那么夸张,我又没什么特别的反应。”“嗯,没反应是好事,希望宝宝安分些,让你舒服一点。”“这可由不得它咯。你没注意隔壁孙同志,吃什么都不香,太难受了。要是我那样可怎么办,我不能接受吃不了好吃的东西。”“吃不香就换别的试试?一直换到你喜欢吃为止,不知道这样能不能行。”作为新手,邹彦目前懂的东西不多,他准备想办法多了解这方面的知识,防患于未然。
“我觉得你得开始学做菜。”宋妍提议,“到时候如果我情绪上来不想做饭,也不想吃食堂,你可以做两个快手菜顶上。”“那今天晚上你就教我好不好?”邹彦有点后悔,他怎么就没去炊事班挨罚过呢。每个曾经被发配去当炊事员的战友都练出了一手绝活,有的是刀工出神入化,有的是一道拿手菜被口口相传。“没问题,晚上我就示范给你看,你这么聪明一定会学得很快。不过,我们是不是还没买菜?菜地里的菜可不够吃。”“等会儿我去买。晚上你先教我,我熟悉一下各种基本cao作。接下来你每天讲一两道菜的做法,我记下来。之后每顿饭你留一个菜让我回来做,从简单到难。”宋妍靠向他的肩膀,称赞道:“不愧是你,这一套入门、理论加实cao的流程走下来,用不了两个月你就能独当一面喽。”将宋妍送到家之后,邹彦去买菜。宋妍在自家菜地挑挑拣拣,选了一棵最大的卷心菜从根部砍下来。钱圆圆说得没错,冬天的菜格外清甜。她习惯性扫一眼鸡舍,踏着小雪往厨房走,突然顿住脚步——刚刚鸡舍里好像有什么东西?她连忙回头,抱着包菜弯腰往里看。嚯,是一枚小小的鸡蛋!“小田,小田快出来,咱家的小母鸡开张了,下蛋了,快来看。”她蹲下身目不转睛的盯着小鸡蛋,嘴里吆喝道。“我来啦,鸡蛋在哪里呀小舅妈。”小田小跑出来,扶住宋妍的肩膀。她招手道:“你蹲下,看看鸡旁边是不是有个圆圆的白白的东西。”鸡舍里面光线比较暗,别的东西都看不到,只能隐约看见一枚鸡蛋安静地躺在地上。“我看见了,是真的鸡蛋。小舅妈,我能把它拿出来吗?我们晚上吃了吧。”小田说着就要往里钻。她连忙把包菜放在腿上伸手拦住小田:“别,里面很脏,等你小舅舅回来让他捡。等攒上三四个我们再吃,小母鸡努力下的蛋我不想和别的鸡蛋混在一起吃。”“好,我们这几天多给它吃点东西,让它快快下蛋。”宋妍起身道:“咱家的小母鸡可真争气,大冬天竟然开始下蛋了,必须得好好奖励一下。”下午的菜没有早上好,有些菜是被挑剩的。邹彦便只买了晚上一顿的菜量,明天早上再去囤两天的菜。“辣椒、瘦肉、洋葱。”宋妍扒拉着邹彦手里拎的篮子,嘴里念念有词,“刚刚我砍了一棵包菜,中午还剩了点咸鱼,我们晚上就简单做个手撕包菜、青椒肉丝、洋葱炒蛋。正好都不难,适合入门。”“没问题,我去洗菜。”“等等,我们家的小母鸡下蛋了,惊不惊喜?”邹彦停住脚步,脸上有些讶异:“下蛋了?”上个月他见宋妍天天盼着母鸡下蛋,就去问了后勤部的同志,得到的说法是可能开春后会开始下蛋。“嗯嗯,鸡舍里有个蛋,很小。”她像怕邹彦失望一样替大功臣解释,“第一次下蛋小一点很正常。你去把鸡蛋捡回来呗~”天色变暗,宋妍开始给邹彦示范如何炒菜。包菜撕好了,肉片也用李桂红给的红薯粉上浆制嫩过,洋葱由皮糙肉厚的邹彦同志切好,她怕辣眼睛躲得远远的。“我通常先下米烧开,大概滚十到十五分钟捞出来沥干米汤。趁这个时间炒菜,炒完菜再重新把米下锅焖熟。”邹彦点头表示记住了。“一般是先做荤菜再做素菜,因为荤菜耗时长一些。鸡蛋我会放到最后炒,它很容易熟,而且放凉之后可能会腥。你熟练了之后就会有自己的一套顺序,这个问题不大。”“阿妍,你到一边口头指导,我直接上手练习可以吗?”邹彦提议。“嚯,这么自信。”宋妍嘴上这么说,从善如流地放下锅铲让到一边,“你来。”邹彦接棒站在灶台前,高大的身影遮住橘黄的灯光,在灶台留下一片阴影。宋妍说:“不放油把青椒下锅干煸一会儿,等它由深绿变成翠绿就盛起来。这样可以把辣味逼出去一些,最重要的是我更喜欢吃这样的。”他依言照做,动作生疏但有条不紊,丝毫看不出来新手下厨的慌乱。“锅烧热以后放油,趁油温不高立刻把肉丝下进去搅合散。鱼肉都可以像这样热锅凉油下锅,而且鱼放下去不要急着动,等它定型并且和锅底分离再翻面,不然会粘锅……”宋妍从头到尾当个光动嘴的指挥,嘴巴都说干了。邹彦学习能力强,而且不是生活白痴,在她的指导下干得有模有样。最后一道洋葱炒蛋出锅,香味飘出老远。小田高兴地说:“哇,小舅舅好厉害,好香。以后可以天天吃小舅舅做的饭吗?”宋妍弯腰捏他的脸:“怎么,有了小舅舅就不吃小舅妈做的了?”“小舅妈做的也要吃,中午小舅妈,晚上小舅舅。”“你这个小孩想得挺美,都被你安排完了。”咸鱼被放进锅里蒸,青椒肉丝和洋葱炒蛋放在锅盖缝隙处保温。手撕包菜则没有格外采取措施,因为蔬菜二次加热反而会被捂变色,不好看。邹彦默默将这些细节记在心里。调味品是宋妍看着加的,每道菜味道都刚刚好。她细细咀嚼,点评道:“邹彦同志第一次下厨取得大胜利,恭喜!请继续保持,以后组织会委派更重要的任务给你。”欢乐温馨的气氛在温暖的小家中弥漫。两天过去,宋妍都没有等到心心念念的第二颗鸡蛋。她和小田期待的心情一下子落空,“望女成凤”二人组沮丧地蹲在鸡舍前。小母鸡拍着翅膀咯咯叫,仿佛在取笑他们的心急。宋妍安慰道:“没事的。天气太冷了,鸡本来就很难下蛋。咱家的小母鸡能下一个宝贝蛋已经很厉害了,我们不要给它压力。”
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