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沈盈娘颇为意外,她算得上是这条街的新秀,毕竟她的沈岳点心铺是真的赚钱,而且因为她是寡妇,还是一个会赚钱,又有脑子的寡妇,所以她的名声传得广。
但并不代表她知道的就比王掌柜多,王掌柜算得上是地头蛇了,毕竟在这条街盘踞这么久,知道的肯定要多一些,若真的像王掌柜说的,想等着对方收手,还真不太可能。
想要垄断某一行业,就得疯狂砸钱,李掌柜背后的大金主不简单啊……
“沈掌柜,你别发呆了,赶紧想想法子呀,我该怎么办?”
王掌柜看沈盈娘居然走神了,更加着急,难不成连沈福星都没法子了?那他这酒楼还开不开呀?
再这么下去,开一天也是赔一天,东西卖不出去,还要给店里的小二发工钱,只出不进,他这酒楼早晚倒闭。
沈盈娘终于回神,笑了笑说道:“王掌柜,看来那个李掌柜是要正式向你开战了,而且这一仗你要么正面迎敌,要么就灰溜溜的收拾东西离开这个地方,你选哪一个?”
王掌柜咬牙道:“我在这里经营这么久,人脉朋友都在,我不可能走的,怎么着也得拼一把!”
王掌柜这副样子有七分真心,三分伪装。
愤怒他是真的愤怒,但他也是有理智的,沈盈娘既然提了这茬,就说明肯定想出了法子,不如听听。
沈盈娘看出来对方确实有破釜沉舟的底气,于是便直接说道:“既然王掌柜有了决心,那我就帮上一把,正好,我也不想咱们俩的生意就被这么一个只会砸钱的土财主给搅和了。”
“这样吧,我这里有一个菜谱,叫做红烧肉,我把菜谱卖给你,绝对能够掰回一成,不过眼见为实,耳听为虚,王掌柜不介意我用用你家后厨的厨房吧?”
王掌柜听说有一份菜谱的时候,眼睛亮了起来,虽然有些将信将疑到底什么样的菜谱能挽回酒楼的生意,但现在没有别的路。
就死马当成活马医!
他立刻点头道:“行,沈掌柜请!”
沈盈娘也不客气,留下两个帮厨打下手,等一切准备就绪之后,就把两人赶了出去,自己在厨房忙活起来。
烧热的锅里,放了菜籽油再加猪油调味,紧接着沈盈娘放入了冰糖、酱油调色,然后切成大块的五花肉就被倒了进去,锅铲在锅里搅动着,香味儿不断飘了出去。
门口的王掌柜眼睛越发的亮了,这么香?
直到一盘晶莹剔透、让人食指大动的红烧肉摆在王掌柜面前,他都还有些不敢置信。
等尝过了一块之后,王掌柜立刻拍板确定,“沈掌柜,这菜我要了,你开个价吧!”
沈盈娘却不太着急,淡定的坐在凳子上说道:“王掌柜,你知道我是个生意人,不做亏本生意,之所以拿出这个菜谱,一来,是因为我不想生意受到影响,二来,也是看咱们那么一点点的微薄交情,但生意归生意,交情归交情,一码归一码,谈钱的时候,我向来比较实在。”
王掌柜听出了弦外之音,有些不舍得看着碟子里晶莹剔透的红烧肉,看来这菜谱不便宜啊,不然沈盈娘也不会铺垫这么多。
王掌柜试探性的开口问道:“沈掌柜想要多少?”
沈盈娘直接说道:“王掌柜,咱们换个交易方式如何?如今这份菜谱你怕是买不起,咱们就来个双赢的局面,咱们就签个分成的契约,毕竟如今你也不知道这红烧肉会带来多大的生意,我要的价格你也出不起。”
沈盈娘笑得像只狐狸,王掌柜瑟瑟发抖。
“为了避免后面扯皮,我建议,你每卖出一盘红烧肉,我都要抽成一成,比如说,一盘红烧肉十文钱,但你不可能只卖十文钱,打个比方,你卖出一盘,你可以拿九文钱,我拿一文钱,不过其中的人力物力都得你来出,我只负责出菜谱,其他的一概不管。”
王掌柜听了这个交易方式,整个人都愣住了,好半晌之后才表情复杂的感叹道。
“沈掌柜,你可真是会做生意……”
空手套白狼玩的那就一个六,他都不敢这么做,可谁让对方有这底气呢?
沈盈娘笑眯眯的说道:“过奖过奖,不知王掌柜您是什么看法?”
王掌柜最后只能无奈答应下来,即便沈盈娘后面还提出了霸王条款,比如说,即便是王掌柜能出得起买断价,但也只能这一家酒楼卖,若王掌柜要开分店,就得另外谈价钱。
王掌柜把沈盈娘送走的时候,还忍不住肉疼,看沈盈娘的眼神颇为幽怨。
沈盈娘对此毫无负担,她跟王掌柜可不是朋友,这家伙之前可算计过她,来而不往非礼也。
更何况,她觉得红烧肉能够解了对方的燃眉之急,自己算是帮助了他,只不过这价钱上不手软罢了。
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