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第150章 竹笋（第1页）

郑坚看了一眼秦峰，见秦峰脸上并没有出现不耐烦的情绪，这才继续开口说道：“经过缓苗处理后的鱼苗，在下塘之后将会面临适应新环境和尽快获得适口饵料这两大问题。

所以我们在下塘之前，可以投喂鸭蛋黄或鸡蛋黄让鱼苗适口。等放养下塘后就可以保证仔鱼第一次安全摄食，其目的是加强鱼苗下塘后的觅食能力和提高鱼苗对不良环境的适应能力。

操作的方式也很简单，取蛋黄掰成数小块或者揉成粉末，用双层纱布包裹后，在盆内轻轻漂洗出蛋黄水，最后将盆内的蛋黄水淋洒于鱼苗箱内。

一般一个鸭蛋黄或鸡蛋黄可供10万尾鱼苗摄食，待鱼苗食饱后，它们体内出现白线时，就可以下塘了。”

“一个蛋黄就可以喂饱10万条鱼，这也太厉害了吧！”村民们忍不住惊讶地说道。

“那是因为它们还是小鱼苗，它们进食的多少是根据它们成长的比例来进行核算的，我这边列了一个专门的表，我会把它复印成很多份，贴在鱼塘的每一个投食点。”

郑坚在一个星期以前就接到了过来指导养鱼工作的调令，所以早就做好了万全准备。

“可我们认识的字不多啊！”有村民苦恼不已。

“我至少得在这边待上两个月时间，初期养殖会有我带着你们去做，大家都不用担心，养鱼的活儿其实也挺轻松的，细说起来比在江里风里来雨里去要好得多。”

秦峰看着和村民们打得火热的郑坚，无比自豪地对江象鱼说道：“怎么样，峰叔办事可还可靠？”

江象鱼点点头：“谢谢峰叔，要是后面的余款，可以等到这鱼儿卖出之后再付，就更可靠了。”

“别得寸进尺，看样子还得过两三个小时才能下苗，我们先去别处转转吧。”面对这样的好山好水，秦峰肯定不愿意一直待在这里等着。

郑坚动员负责野泥湾鱼塘养殖工作的村民们，把仓库里面的其它鱼苗箱都搬了出来，把那些帆布桶里面的鱼，以三袋为一个单位放进一个鱼苗箱，等着鸡蛋黄一到，就可以进行适口喂食。

大家热火朝天地忙了起来，人多力量大，不到一会儿工夫就把所有的帆布桶全部腾了出来。

村长又让人把帆布桶都收拾起来，整整齐齐地放回车厢，这些运送鱼苗的工具，清洗消毒之后是可以重复使用的。

秦峰有些无聊，伸手指了指前边的竹林，开口说道：“我去那边逛逛。”

声音一落，人已经率先沿着鱼塘边上竹林里面开采出来的机耕道走去。

周晔不放心他一人独行，连忙跟村长打了个招呼，让他帮忙在这里陪着郑坚，便带着江象鱼追向秦峰。

刚挖掘出来没多久的土路，又因为才下过大雨不久，一眼望去满是泥泞。

秦峰不想把鞋子弄脏，只得往里面的竹林走去，才走了几步，就发现了一根才刚刚冒出土的竹笋。

大拇指大小的样，十几二十厘米高，笋尖上还有一层细细的绒毛，看起来又鲜又嫩，让人有一种想要立刻把它拔出来的感觉。

秦峰并没有动手，而是蹲下去静静地打量着竹笋。

“这个叫百家竹竹笋，这一片竹林大多数都是百家竹，是属于散生型的竹子，成活率非常的高，成林也很快，只要往这坡上种上一两棵，根本就不用去管它，用不了几年就能长得漫山遍野都是。”周晔走到他旁边，伸手咔嚓一声，就将那根竹笋扳断，递到了秦峰面前。

秦峰伸手接过，站了起来仔细打量着竹笋，和市场上面常见的楠竹笋完全不一样，笑着问道：“好吃吗？”

“味道不错，

我们一般都是用来炒腊肉，也可以做成泡酸笋，以前每年到了这个季节，我都会弄一些回家做成干笋，去年的干笋现在还有呢！”

竹笋对野梨村的村民来说，是一大普通的不能再普通的菜了，大多数的吃法都是这几种，因为是禁渔期的缘故，家里的农事忙得差不多了，很多人都会到山上挖点竹笋送到集市上去卖。

今年因为建鱼塘遇上大水的原因，村民们都比往年要晚一些，所以在大路边上的竹林才能得以幸免。

“可以随便扳？”秦峰吃过包装加工好的酸辣泡椒笋，味道不错，此刻倒想尝尝这些本地人自己做的酸辣笋，忍不住开口问道。

“可以，这个季节的竹笋不值钱，而且遍地都是，秦总如果想吃，咱们弄点回去，今天中午我就炒给你尝尝。”对于厨艺这一块，周晔还是充满自信的。

“好，我就觉得这竹林里面有好东西等着我，看来我是来对了。”秦峰说完之后开始低头寻找起竹笋来。

对于竹笋，初春的时候江象鱼就吃了不少，印象最深的则是没有出土的冬笋，其鲜嫩的味道明显比春笋要好吃很多，可那也只限于楠竹笋一个品种，因为这段时间一直比较忙碌，倒是没有注意其它品种的竹笋都已经开始陆陆续续地冒头了。

“这里好多。”江象鱼看着靠近路边的位置，枯竹叶和杂草丛中，参差不齐密密麻麻的小笋头，江象鱼挽起袖子一下一根，不一会儿就扳了十几根。

“我这边也有好多，这里还有一根半米高的，要不要也扳了。”第一次扳竹笋，秦峰虽然很想动手，却又怕扳错了，所以一直都在观察，手上还是空空的。

“长得太高的不要，里面的肉都老了，低于5厘米的也不要动只有笋壳没有肉。最好是5厘米到15厘米左右的，又嫩剥起来又方便。”周晔此刻怀里已经抱了一大抱竹笋，放在了机耕道旁一个比较明显的位置。

才又走到秦峰面前指着几根看起来比较粗壮，个头又不高的竹笋说道：“这样的最好。”

秦峰点点头，终于对着这些青翠可人的小东西动起手来了，感觉非常的不错，抓住笋尖往一个方向轻轻的一带，清脆的咔嚓声中，竹笋就已经直接和根部切断了联系。

有了一就有二，不大一会儿工夫，秦峰就沉浸在了扳竹笋的快乐之中，看了一眼身后地上堆积的就像小山一样的竹笋，而前面的山林之中，更是密密麻麻一眼看不到头。

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