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第163章 第一百六十三章（第1页）

第一百六十三章

电话那段没有传来声音。

乾十字文简单寒暄几句后就挂断了。他的人际关系相对简单，并不会主动联系别人。在中学时期，就有老师评价他“是一个只能在既定环境中社交的人”，建议他“多社交，不要封闭自己”。

乾十字文没有太大感觉。

他将自己所在的旅店地址发给司瑛士，便去找秋山勉学习养胃餐。

他们两个身上钱不多，找了一间对外日租的廉租房，房间狭窄，优点是有一个小厨房。秋山勉去最近的菜市场和超市逛了一圈，买回来后，就用乾十字文的厨具折腾两把，两个人简单地吃一顿。

“才吐过，喝点好消化的粥。”秋山勉指着莲子百合粥，又指着鸡蛋饼道：“没放多少油。你现在胃不好，不适合吃太油腻太咸的食物。”

乾十字文凑过去，舀了一勺粥。

莲子在电饭煲里被压了一把，外观上看还是一个饱满的球状，实际上用勺子碾开，白黄色的莲子肉便散开在碗中。周遭的红枣、枸杞，以及和一粒粒白米炖煮在一起不分彼此的百合，都像是配角般，众星拱月环绕着尚存的莲子们。

“你加了冰糖？”乾十字文扇闻下味道，大胆放心地吃了一口。他对咸粥甜粥没有额外的偏好，但接受不了那种夹生一般口味中和的粥品。往日里吃粥，也习惯上一大堆小菜和点心搭配，吃得多而杂。

秋山勉简单收拾下灶台，没让乾十字文操心厨房的事情，给自己打一碗后，准备慢慢解答这种独家秘诀。

“口味很甜吗？”

“不。”乾十字文回答道：“应该说，没有我想象得那么甜。”他自己也会做莲子百合粥，可秋山勉做的粥与他的粥存在显著察觉。

一种纯粹的味道。

粳米反复咀嚼后，淀粉产生的甜味；莲子咬下去，弥漫出来的清爽甜味；红枣枣肉咬开后，枣肉中释放出来的甜味；细碎的新鲜百合咬碎后，带来的一种极为淡雅的甜味；甚至连枸杞、银耳这种本身甜味并不重的食材，组合在一起形成一种微妙又不腻歪的甜。

乾十字文琢磨出一点感觉来，他问道：“没有放任何调味品，纯粹靠食材本身的甜味吗？”

莲子百合粥的制作过程，并不复杂，但最后一步“加冰糖”是无论如何都避免不了的。

“不加甜味淡了很多。”

秋山勉道：“不好吃吗？”

乾十字文又不得不承认这一点，“是好吃的。”无论是甜的、咸的、酸的、苦的、辣的，只要不符合过往的饮食习惯，便可以称之为“重口”。而另外一种常用的口头表达，则是“淡了”。

这道莲子百合粥，便是一道“淡了”的菜肴。

乾十字文慢慢地将粥吃完，一滴不剩。预料之中植物混合后的苦涩味道一直没有出现，反倒是食材在不断炖煮后，淀粉与唾液多次组合后品出来的甜味，若有若无，悄悄地勾住乾十字文。

很轻，很淡。

乾十字文盯着空荡荡的碗筷，猛然产生一种怅然若失的滋味，像是见到白月光、见到一束白莲花，念念不忘，又总觉得再去寻觅也寻不到当初的滋味。

“感觉怎么样？”

“我。”乾十字文一直以来，擅长用不同的调料品改变食材的味道。他并非没有尝试过只是用食材的本味制作料理，而是他做不出和秋山勉这样十分寡淡轻薄又叫人念念不忘的感觉。

“我觉得我不会想吃第二碗。”乾十字文严肃道：“很奇怪。明明我觉得很好吃，但我并不会贪吃。”

甚至，内心产生一种“保存甜味”的感觉。

它悄无声息，并不如同往常食客那种状若癫狂的欣喜。

但它是可怕的。

“我是被食物影响了食欲吗？”乾十字文正襟危坐，看向秋山勉问道：“明明，你什么调料品都没有放。”

“是啊。”秋山勉承认，“这是技术问题。让你不想吃，也是我有意为之——胃不好，说明你往日给胃的负担太重了。你这个年龄的小男生，胡吃海塞也很正常，我算是给你压压食欲——你这个鸡蛋饼还吃不吃？不吃晚上饿了，就拿去当夜宵。”

乾十字文瞥了一眼看过去，鸡蛋饼切成小块方便拿去，讲究“少食多餐”的概念。

“你也在鸡蛋饼上做了压抑食欲的设计吗？”

同乾十字文多次制作过的鸡蛋饼不同。秋山勉的鸡蛋饼里加入了各种时蔬，准确来说应该叫做时蔬鸡蛋饼。

“不能这么说。”秋山勉沉思下，“莲子百合粥和时蔬鸡蛋饼是两种设计方向。非要说有什么相同。”

他露出一个笑容，终于有点曾经远月第一席的样子，嚣张道：“我都没有在这两个菜肴中加入一粒盐，一滴酱油。”

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