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不出意外,煲仔饭在当天下午迎来了高峰,吃过的客人疯狂晒图以及反馈味道,每一种口味的煲仔饭都被吹上了天,不管是哪个平台,只要打开评论区就能看到满屏的好吃,超级好吃这样的字眼。
其中还夹杂着一些幸运儿,比如有一家公司的人,他们办公室十几个人一起来排队买煲仔饭,竟然集齐了全部口味。
整整十种口味的煲仔饭摆在一起,那艳丽的颜色,那闻不到但肯定很香的味道,把网友眼睛都给馋红了。
于是网友纷纷跑到钟意的账号下去留言,求他卖够十天的煲仔饭,他们也想集邮,也要成为幸运儿。
就是说,盲盒火是有原因的,尤其针对强迫症。
钟意是不知道自己评论区都快被网友刷爆了,他这儿也面临一个问题,食材没了。
而这会儿才下午五点过,外面的长队数过去至少还有两三百人。
准备食材时钟意特地是往多了准备的,但没想到还是差远了。
也不可能让这么多人直接散了,钟意只好连忙打电话让菜市场的老板们给他送一些食材过来。
口味配不齐全,只能有什么卖什么。
主要是腊肠茄汁、肉末豆腐、腊味什锦跟牛肉滑蛋还有香菇滑鸡这几种。像肥肠要卤,豉汁排骨得泡都来不及,猪肝粉肠还有黄鳝这些下午买不到食材,就不做了。
有食客虽然失望自己想吃的口味没有了,但转念一想,就算有他们也不一定能开到。而且这是小老板临时为他们补的食材,能买到就不错了,于是也没谁不满,继续高高兴兴的排队。
钟意让钟建国到最后去拦着新来的食客,不让再排队了,不然他怕今晚收不了摊。
钟意这边生意红火,其他卖煲仔饭的店生意也不妨多让,基本全是满座。
江南宴和潍州国际酒店晚餐也开始卖煲仔饭,高端食材,价格也很漂亮,但点的食客却格外多,不管是大厨还是服务员所有人都忙得脚不沾地,压力再次给到了德鼎楼这边。
有客人觉得德鼎楼会跟之前一样不会卖煲仔饭,所以压根就没想去德鼎楼,拐个弯就到了江南宴。
也有客人催着服务员反馈,让赶紧把煲仔饭安排上,再不安排他们也不来了。
剩下的一些则是不爱上网不知道情况的,或者是不爱吃煲仔饭的,压根不介意德鼎楼卖不卖煲仔饭。
可因为前面两种客人,德鼎楼客流量流失很是严重,江南宴满座还排队,德鼎楼这边晚高峰,竟然大厅都没坐满人,更别提包间了。
这些情况必然是要反映到高层领导的,而这次是直接越过了秦正博这个直属领导,去到了秦荣望那边。
秦荣望听着下面人的汇报,听完只问了一句话,“为何不卖?”
送上门的钱,只有傻子才会往外推。
何况这次还跟之前不同,之前需要买配方,这次趁着热度直接铺开做生意就是。
总不能说大厨不会做,请了那么多大厨,要是连一锅煲仔饭都做不出来,趁早换人算了。
秦荣望的话比秦正博有用的多,他一开口,下面立马就安排上了。
德鼎楼甚至难得延迟了营业时间,就为让顾客知道他们也卖煲仔饭了,还欢迎客人提前预约订餐。
毕竟是经营多年的老牌餐厅,消息一放出,电话便被打爆了,红火生意再次滚滚而来。
消息是瞒不住的,秦正博很快从助理口中知晓。
助理先是埋怨了钟意两句,“他可真是闲不住,每天都能有新花样。”
接着又说江南宴,“一个高档餐厅天天跟在一个路边摊后面凑热闹,是真不怕拉低自己档次。”
秦正博忙着签
字,没什么反应,等忙完手头上的事才抬头看向助理,“你当真这样想?”
沉默半响后,助理实话实说:“有钱不赚王八蛋,管他是不是路边摊带火的生意。”
秦正博道:“所以秦董这么安排也没错,一举挽回了德鼎楼的人气。”
助理却觉得情况不妙,“可这样一来,就让秦总你……”
秦正博摇头,“不算多大的影响。”
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