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言若梦说这话时,丝毫未藏眼中的嫌弃之色,在良玉的肯定之下,她试毒夹了一筷子。
可鱼块入口,言若梦就连呸了几下,“呸呸,这鱼都臭了,别是昨天的吧。”
良玉笑的尴尬,转了一盘清炒藕菜丝放在言若梦面前,“主子尝尝这个。”
言若梦兴致缺缺的吃了一口,“藕菜倒是嫩了,青椒切的不够匀细,入味寡淡,盐放的不够,炒菜的香味没激发出来。”
言若梦皱着眉又一连吃了几个菜,评价都不容乐观,最后得出一个结论,“今天这菜该不会是学徒炒的吧?”
一旁的食客听到,扭头过来提醒,“姑娘,饭可以乱吃,话可不能乱讲,你桌上这几道菜,那可都是刘厨的拿手菜,怎么可能假手于人。”
“所以这万福楼的大厨子就这手艺?”
言若梦吐槽的正在劲头上,忽然一个微胖的中年男人就拎着菜刀冲了过来。
“你这小姑娘,我忍你很久了,你桌上的菜都是我做的,我刘厨自认在后厨炒菜十余年,还是头一次遇到你这般刁嘴的客人,今天,我就把话放这了,你行你上,我还不伺候了。”
言若梦哪知道对方这么嘴硬,也就不客气道:“我上就我上,你带路。”
刘厨子显然没想到,对方还真接了茬,仍然嘴硬着,“你要是做的不行,可别怪我万福楼不客气。”
言若梦不乐意了,“你要怎么不客气?”
“自然是上报官方,有人在万福楼惹是生非。”
好个店大欺客,言若梦可不惯着它,“呵呵,要是我做的就是比你强怎么说?”
“那我就自愿退出万福楼,往后就听你的差遣。”
赌约一成,万福楼的客人霎时间都成了评委,而这比试的菜正是方才那盘糖醋鱼。
两刻钟后,言若梦就走出了后厨,手中端着个方形的托盘,上面摆放着一尾色泽光鲜的糖醋鱼。
转头看向提前几分钟走出厨房的刘大厨那边,面前摆放的鱼,只是看一眼,言若梦便笑了。
他那道菜芡勾厚了,在锅里颜色是好看,可等菜一凉,卖相味道都要大打折扣。
可刘厨子这人偏偏自信过头,还要抢着时间做好端出来,这下原本五五开的局,他的赢面早就不剩几分了,何况自己还特意加了一些创新。
“诸位,一起尝尝。”说着言若梦将盘子放在了桌上。
往日里流连万福楼的一些熟客都围了上来。
“刘厨这道菜做的不错,风味香浓,半点鱼腥也没有。”
“嘶,姑娘这菜…怎会入口还有一丝凉意。”说着几个熟客又多夹了几筷子。
在这炎炎日头下,不多时,一盘糖醋鱼就被夹的干干净净。
“是薄荷。”言若梦这才说出了自己的秘诀。
看着两个菜盘,比试的结果,高低立现。
看着刘大厨还为从败兴中出来,言若梦好心的提醒了他一句。
“刘大厨,咱们愿赌服输,你还不赶紧收拾行李去给我做厨子?”
刘厨子堆了三层褶子的脸上渗出细密的汗珠,“姑娘,你这简直是强人所难。”
本来他还想赖账,可就在言若梦从后厨出来前,掌柜的就说在她身上看见了太子府的东西。
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