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玉格看了一眼三姐儿蒸窝窝头用的铁锅，问大姐儿道：“家里有砂锅吗？这个还要煮一遍才行，用铁锅，我怕煮糊了，都粘到锅底了。”

二姐儿咬着唇摇了摇头，表情慌得像是时刻要哭出来，要是不成，这一大桶奶，可都被她们毁了。

大姐儿道：“用瓦罐可以吗？”

玉格道：“也行。”

大姐儿寻了个瓦罐出去洗涮。

玉格看向站在灶房里手足无措，满脸紧张不安的二姐儿，道：“二姐，那四个托盘也要洗净擦干，不能有水。”

二姐儿连连点头，抱着托盘也奔出去洗涮，手里有了活计，神情才稍稍安定下来。

三姐儿走过来递给玉格一个窝窝头，连声音都小心的放轻了，“玉格，那还要用锅吗？”

玉格道：“把蒸饽饽的热水倒给大姐和二姐，这会儿水太冰了，再另外烧一锅水，等瓦罐和托盘洗好了，用沸水烫一遍。”

“好。”三姐儿答应下来，到堂屋给五姐儿和六姐儿送窝窝头。

四姐儿把锅里的热水端出去，倒给大姐儿和二姐儿。

准备工作都做好了，剩下的就简单了。

玉格道：“把奶糊糊倒进瓦罐里，用小火煮，边煮边搅拌，煮到浓稠顺滑就行了，一定要是小火，搅拌也不能停。”

大姐儿重重点头，“你放心，我和二姐儿不错眼的守着它，你去歇着吧，你都累了大半天了。”

玉格看出她们的不安，笑着摇头道：“不用，也要不了多久。”

其实她也不放心，因为没有第二次的机会。

见玉格打定主意要在灶房守着，三姐儿去堂屋搬了个小杌子来。

玉格在四个托盘的内壁上都刷了一层油，又等了大约一刻钟左右，奶糊糊变得粘稠，玉格让大姐儿把奶糊糊倒入四个托盘内，大致抹平表面，便让二姐儿先端到东厢的炕上去。

这会儿除了堂屋的炕上和灶房外，处处都是冰箱。

“还有一些剩下的。”大姐儿用铲子刮了刮内壁。

玉格取出一只碗道：“那装在这里头，留着咱们自个儿吃。”

自个儿吃？这也太奢侈了，大姐儿没应声。

等都装好盘，再把东西收好，放回原处，玉格道：“把水桶，还有鸡蛋什么的，先收到东厢，我和五姐儿、六姐儿还要出门一趟。”

大姐儿忙道：“还要买什么吗？”

玉格点头，大姐儿道：“那让二姐儿和三姐儿同你去，五姐儿和六姐儿两个拿不了多少东西。”

玉格答应了要带五姐儿和六姐儿在外头玩一天，这时也打算到堂屋问问她们，却见两人吃饱喝足后，早已累得躺在炕上睡熟了。

玉格手里还剩下七百七十七文钱，原本只打算买个小推车，如今手里的钱有多的，就准备再买一个红炉小灶和小铁锅，这样摊子摆出来也更方便好看些。

二姐儿和三姐儿听了，领着她直奔宣武门，从宣武门外大街穿过菜市口胡同，东边就是骡马市大街，这一处有很多省脚力的家什儿卖。

不过这里的小推车不是很符合玉格的要求，它真正就是个小推车，还是独轮的。

玉格看了一圈，没有找到摆摊车，便寻了家店主和气的，问：“能不能照我说的打一张桌子？”

店主年纪不大，三四十岁左右，却有很深的笑纹，他的小学徒，精神面貌喜庆老实，和店主透着亲近，穿得虽不是街上学徒里最好最厚实的，但和店主相差不大。

听玉格如此说，店主笑着请道：“客官您请说。”

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