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第230章 培训做生意（第1页）

然后便是卤煮，这一步其实比较简单，掌握好调料分量便好了。

任家人聚精会神地听着，连好玩的两兄弟也是一脸的认真和专注，生怕漏了哪一步。

直到猪下水都炖煮上了，还在反复回忆方才的步骤。

任芸其实想写张菜谱直接交给他们的，但是行不通，因为任家人都不认字儿。识字量最多的要数王氏了，但也仅限于三四十来个字，看菜谱，太为难他们了。

还是死记硬背吧，毕竟这么多人一起学呢。

等卤下水出了锅，任芸便让他们尝了尝，结果味道毫不意外地又让众人惊艳了一把。

任东川嘴里塞着卤大肠，忍不住鼓着腮帮子道：“艾玛，这猪大肠咋都这么好吃的？娘，我们做这个生意肯定能赚钱！”看书喇

王氏也是激动不已，原本她还想着，这些猪下水肯定比不上猪头肉好吃，没想到味道竟另有一番滋味，一点儿也不差。

任西川嘿嘿笑道：“这要是以后咱家的猪下水都这么做，我肯定天天都爱吃，怎么吃都不会腻！”

王氏却白了他一眼：“想得美，以后这些猪下水可都是要留着卖的。”

“啊？”任西川一脸的错愕，“那我们吃啥？”

王氏嗔笑道：“吃野菜糊糊。”

任家俩兄弟信以为真，顿时石化当场。

这都做起生意赚钱了，咋他们的伙食还倒退了呢！

兄弟俩对视一眼，皆从对方眼中看出了绝望。

接着，二人开始埋头飞地往嘴里塞卤煮。吃了这顿可没下顿了，还不可劲儿的吃！

连任小湖都默默地加快了进食的速度。

王氏哭笑不得，这都是吃了午饭过来的，不知道的，还以为家里把他们饿了多久了呢。

正欲拦，却被任芸劝住了：“都还是长身体的时候，便让他们多吃些吧，反正卤了一大锅，多得是呢。”

“小姑真好！”

“谢谢小姑~”

手艺学成，任家人个个喜气洋洋，恨不得立马就摆起摊来卖，但他们到底没做过生意，好多方面还是要向任芸请教。

首先一个便是定价。

任芸先问他们心里想的是什么价位。

王氏原本想着，这些个猪下水都不值钱，成本接近于无，只不过费了些调料和人力，于是便提议五文一斤。

任芸却摇摇头，道：“最少卖十文一斤。”

“能卖这么多？”王氏惊讶道。

“你觉着这些个卤煮的味道比肉差吗？”任芸反问道。

王氏立马摇了摇头，她甚至觉着比肉还好吃。

任芸笑笑：“那不就得了，生猪肉还卖十几文一斤哩，还得自己费工夫去煮，你这卤好凉拌好的吃食，卖十文一斤哪里多了？”

“这十文一斤也就放在镇上卖的价格，若是卖去县里，十五一斤都算便宜的。”

任芸又指点道：“而且不同的卤下水，你也可以分开定价，譬如这卤大肠，收拾起来是最费事费力的，你可以卖贵些。”

“价格相同的，也可以混搭着卖，这样更能适应食客的需求。”

任芸还建议他们可以走供货模式，也就是将卤煮卖给那些个酒楼饭店。

因为任家还要忙着杀猪卖肉的生意，没有多少时间能出去摆摊，做供货商反而更加适合。

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