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师雁行考虑许久,提出两种解决方式:
“一个是先烤蛋糕,去到州城之后随便找家客栈安顿下来,现场打发奶油、裱花。这样虽然也需要一些工具,但也不算太显眼了。
要么就请苏大人事先帮忙找一家带烤炉的铺子,我提前几天过去,亲自去试几次温度,从蛋糕胚开始制作,保证新鲜完好。
但这么一来……”
这么一来她要耽搁好久啊!
没有师雁行坐镇的师家好味一天得损失多少钱!
而苏北海有这个银子和主动性赔偿吗?
耽误挣钱绝对不行!
好在苏北海也不想太过兴师动众,毫不犹豫选了第一种。
师雁行点头,“还需要大人配合,帮忙做些准备。”
若在现代社会,单纯移动蛋糕胚简直不要太简单,可现在没有柏油马路!没有减震的橡胶轮胎!没有零下七十度的干冰袋!
甚至还没有膨松剂,想玩儿点科技与狠活儿帮助蛋糕胚加固定型都不成。
师雁行的要求很简单,就是正式去州城之前先做蛋糕胚的抗震试验。
“大人说要高高的三层,底层矮且宽,背面涂抹奶油后产生的粘性足够趴在油纸板上,只要不被颠到翻滚,基本不会有任何问题。
但往上的二层和顶层不同,尤其顶层,窄且高,这种尺寸对比决定了它们极其脆弱,而且容易倾倒。”
若是自己吃也就算了,哪怕碎成渣都能将就,但这是送礼啊!
寿宴上送礼,别说摔碎了,哪怕摔歪、摔裂都是在找死。
苏北海还真没考虑这么细,瞬间安定下来,看她的眼神中不由多了几分赞赏。
果然术业有专攻,什么事儿就得找什么人做。
凡事不怕麻烦,更不怕对方提出各种要求,因为她说得越细就证明心里越有谱,越可能成功。
反倒是那些事前满口应下,什么都不闻不问,什么都“好好好”的,事到临头才容易出乱子。
“若第一次就完好无损,还要再测么?”
听师雁行强调至少要测试三遍以上,苏北海不解道。
连着几天让马车多次奔波于县城和州城之间的大道上,是否太过小心翼翼了些?
“要,”师雁行毫不犹豫地点头,“而且必须要保证跟出发当日同一个时辰、同一辆马车、同一批护送人员,以及同样的车内陈设,对了,最好牲口也别换。”
如今讲究点的马车都会通过铺设藤席和软垫等减震,而手工产物注定了不可能像流水线产品一样没有任何出入。
万一第一遍测试时凑巧通过了,送礼当日因为某种原因换了马车或垫子,突然就不行了呢?
甚至更倒霉一点,万一路上有坑,头天测试的时候侥幸躲过了,因为是平坦大道,寿宴当日偏就倒霉催的陷进去了呢?
师雁行是个赌徒,却一点儿也不想承担这种低级风险。
苏北海终于见识到了传说中的“心细如发”,最后干脆叫了自己的心腹来。
“将师掌柜说的全部记下,接下来几日你听她派遣,若有所需,直接找本官回话。”
怎么抱蛋糕也是个技术活儿。
那心腹应了,特意去师雁行跟前刷了个脸,这才离开。
晚间师雁行一腔热血画图纸,满脑子都是宏伟蓝图。
真是世事无常,谁能想到她一个中餐起家定江山的,如今竟要靠着做西点出奇制胜了?
果然没有白学的技能,保不齐什么时候就用上了。
鱼阵和江茴一边一个趴在桌上看,两脸好奇如出一辙。
江茴觉出几分不寻常来,拔下头上的簪子替她挑了烛心,看着火光拔高才抹掉蜡油插回去。
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