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第108章 顾语桐的计谋（第1页）

排队顾客冷饮的发放是周芸负责的，她对顾语桐的这种免费赠送冷饮的行为不太理解。在她的想法里，这些冷饮提供给了排队的顾客，店里的饮料就会卖不出去，而且一旦这些人喝了不少饮料，那在店里吃的东西必定就少了，那么所有的营业额都会受到影响。于是周芸便找到了顾语桐，讲述了自己的不解。对于周芸的问题，顾语桐并没有立即回答，反而告诉她，等到晚上闭店后就知道了。周芸只能点头离去，毕竟冷饮已经开始发放，现在停下来影响不好。今天中午卤山海的经营情况跟昨天差不多，依旧有不少人看排队的人太多，选择了打包外带。针对这样的顾客，顾语桐安排周芸询问他们是否有储值的想法，告知储值之后不但中午只需要一个电话，卤山海的店员就可以免费把饭送到他们的手中，而且外卖打包跟堂食也一样，可以享受一次续饭服务。这个建议顿时收获了不少有打包需求顾客的认可，于是有不少人在订饭的同时选择了在卤山海进行储值。与此同时，去百货商场跑商户的严凯也回到了店里，他给顾语桐也带来了一个好消息，他出去这一上午的时间，百货商场有不少商户选择储值了卤山海的会员卡，明天开始就会有人选择订餐了。这个消息让顾语桐比较振奋，于是顾语桐便让严凯下午去二手市场购买两台自行车，专门用来送卤山海的外卖。一直到当天晚上8点半闭店，卤山海的众人才停下来了忙碌的脚步。趁着众人在打扫店内的卫生，顾语桐统计了一下卤山海今天的营业额。营业第二天，中午营业额5200元，其中储值金额1800元。晚上营业额2400元，其中储值金额500元。合计营业额7600元，其中储值金额2300元。减去储值金额后，今天的营业额竟然还要比昨天高出500元！“怎么样，看出点什么来没有？”

顾语桐对一旁的周芸笑着问道。周芸看着今天的营业额统计，也是一脸的惊讶：“语桐姐，为什么今天的营业额比昨天的还要高啊？明明中午咱们送出去那么多的冷饮，但是咱们的营业额却不降反增？”

对于周芸的疑问，顾语桐笑道：“这就是饮料当中的一点小计谋了。”

“什么计谋啊？”

听到顾语桐讲经营方面的经验，严凯和店内的督导都围了过来，好奇地想要知道问题的答案。顾语桐见状笑着说道：“其实这个小计谋十分简单，无非就是把冷饮的浓度调高一些罢了。”

一旁的严凯听到后恍然大悟道：“对啊！这样的话喝完冷饮之后他们仍然还是会觉得口渴，就不会影响到店里饮品的销售了！”

顾语桐笑着点点头继续说道：“而且那款饮品你们注意到是什么饮品了吗？”

“饮品？”

听到顾语桐的提问，众人顿时开始回想起来中午提供给顾客的免费饮品。“是那款叫做洛神花茶的饮品。”

周芸认真地说道，因为是她给排队顾客发放的饮品，所以她的印象很深。“是的，那你们知道这款洛神花茶的饮品里面，成分都有什么吗？”

“我记得我记得！”

一个技术督导举手说道：“洛神花、乌梅、甘草、山楂、糖……”这个技术督导是GL茶饮出身，所以对这些茶饮类的配方如数家珍。顾语桐满意的点点头继续问道：“那你们谁知道，洛神花茶里的这些东西的成分，有什么功效吗？”

“功效……我记着洛神花茶能清热解暑，比较适合夏天喝……”这个技术督导琢磨了片刻后说道。“清热解暑……乌梅……山楂……我知道了！”

周芸顿时双眼一亮说道：“这个饮品不光能清热解暑，更能解腻开胃！所以今天的营业额才会比昨天要高！因为他们进店之后无论吃喝都多了！”

“是的，虽然咱们主打是可以无限续饭，但是你们要知道，有一部分人是不会续饭的，他们饿了的时候会直接点足够他们吃的东西。”

顾语桐笑着继续说道：“那么你们知道这款洛神花茶的饮品成本是多少，能兑出多少杯吗？”

见周围没人知道，严凯说道：“洛神花茶原液一桶的成本大概在15元，能够兑出大概600杯左右。”

顾语桐指了指后厨还剩下少半桶的原液说道：“这里大概还剩下5元左右的原液，也就是说……”没等顾语桐说完，严凯的眼睛就亮了起来，拍手说道：“就是说，您用了10块钱的成本，多卖出了500元的营业额！”

“算是吧，当然，这里面也有很多其他因素在内，并不能一概而论。”

顾语桐看着严凯笑道：“你们要记得，做生意，要舍得，有舍才有得。”

众人听完后若有所思，尤其是严凯，眉头时而紧皱时而恍然，应该是想到了不少的东西。看着众人的模样，顾语桐也笑了起来。今天在这里给众人讲解这个事情的原因，不光是解答周芸的问题，最主要的目的是把一些话说给严凯听。在这些天相处下来，严凯越来越让顾语桐满意了，敢想敢干，而且有自己的独到见解，这样的人培养起来，将来会是自己的一大助力。当然也不排除自己培养了半天，严凯最后跳槽自己创业去了的结果，毕竟这样的事情对于曾经的顾语桐来说，出现过的次数并不少。但对于这点，顾语桐并不在乎。曾经一路厮杀过来，她从来没有惧怕过任何人在商场上正面挑战自己，否则也不会有前世的千亿女王的诞生。相较于日后的威胁，她现在最紧缺的就是一个、甚至几个足够强力的帮手，否则单凭她自己想要在燕京这个水深火热的地方厮杀出来，恐怕需要的时间会很久。看着大家都在认真的或记录，或讨论着什么，顾语桐趁着兴起，干脆在店里给大家讲了不少有关商业上的知识，听的众人如痴如醉。深夜，王府井巷内。一双阴郁的眼睛死死地盯着巷尾灯火通明的卤山海，许久之后才缓缓转身离去。

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