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陆雨昭换了身轻便男装,到文家书肆后,发现了一些有意思的情况。
第一版食评绘集卖到脱销后,很多人欲购之,并请求文是兮加印。于是文是兮加印了几本,不卖只租,然还书之日,册子洋洋洒洒记录很多批注,有反驳有附和的,显然是去吃过后写的心得。
暂且不加印再卖,是陆雨昭和文是兮商量好的。
一则是记录的铺面太少,不全不细,陆雨昭认为它的内容配不上他的火爆程度;二是川饭店之事,使她意识到这册子很容易带节奏,她需要更客观更公平的评分与写测评;三是陆雨昭与文是兮今天探讨的,是否册子以卖的形式,进行贩售。
“其实,不若直接租书,不卖,原本这册子买了看过就扔,收藏性不强,看完便垫了桌脚。”
陆雨昭想起方才顾昀拿来垫桌脚的事,拿来说笑。
“文老板重新印一些,每页留白,专门给旁人写测评,便不是我一家之言了,大家各抒己见。吃食嘛,各有各的口味偏好。”
文是兮微微点头,表示部分赞同,“只是……雨昭,我是商人。租书利薄,且容易损坏,这个买卖对于我来说不值当。”
“便不是简单卖书了,卖点是增添互动性,还有和第三方的合作……”
陆雨昭尝试和文是兮讲起自媒体营销的运作模式,形成食客、书肆、食店三方互惠互利的良性循环,往后册子形成广告效应,便可以开展营销策略,自己选择第三方商家作为客户,收取他们的钱来登上册子等等……
陆雨昭算是胡七八扯做个设想,讲完,见文是兮陷入沉思的神色,以为她不苟同或者听不懂,很快作罢。
自媒体营销这个东西嘛,有好有坏,有无良商家,也有无良营销嘛。坏的店家难吃的商品,自媒体也可以吹得天花乱坠,坑死人。
“好啦是兮,这些只是我一些不切实际的畅想。”
“我从未听过……”文是兮回过神来,她无法用语言形容,“只是我从未听过,太奇特了。”
文是兮又问:“做此等‘互动性’的租书的话,往后添内容,岂不是要重新印刷?”
陆雨昭摸着下巴嘀咕道:“贵店是否能做成可拆卸的活页本,之后的更新依次往后增添书页便够了。”
文是兮:“活页?”
陆雨昭噎了下,她好像说得有点多了。
她硬着头皮形容了下活页本的原理,“活页本最主要的是活页夹,订在书封之上,书封最好用硬厚一点皮质。活页夹与书页一般长,衔以一排圆圈,圆圈可以从中打开……至于书页裁出可以穿进圆圈的书洞,便能随意拆卸,更换与组合了……”
文是兮眼睛都亮了,抓着陆雨昭细问详细的制作方法。
陆雨昭没想到的是,没过多久,文是兮便找了匠人做了,放在了书行贩卖空册子。
后来,活页本的便利和灵活,在汴京城内一时“洛阳纸贵”……还一度火到了地方各州各路,成了国子监和书院诸学子学士的誊抄和记录的笔记本。
陆雨昭还莫名其妙得了一笔文家书肆的“专利费”,当然,这是后话了。
-
和文是兮聊完,陆雨昭去川饭店现场监工。
她盘下了这店后,干脆直接歇业整顿了,第一步是装修。
这个铺面不大,位置却极好,在居民区和市集混杂的马行街。
所以尽管之前她家定价高且环境差,只要到饭点,依旧不乏客流量。这么好的地段,最适合打造一个经济实惠、便利用餐的快餐店了。
装修自然要以能容纳的最大客流量为主了,她干脆让工匠设计成开放式厨房,炉灶和料理台临近门,可以把做菜的锅气香味传得远远的。
挨着料理台直接建了椭圆形长桌,大概是居酒屋式的吧台的样子,可以直窥厨子做菜,对店面的卫生和食材安全放心。
再者,比起摆放方桌,也能节省空间坐更多人——
毕竟定位快餐店,大多在店里吃了饭就走,不会久留,亦很少多人聚餐。
除了料理台的吧台,用餐区尽量也贴墙建长桌长台。
陆雨昭盯了会儿装修现场,墙已经重新粉刷了,坑洼地面正在补。
她满意点点头,和工匠交涉几句,又嘱咐了孙寡妇继续盯装修,有情况随时报备,便回去了。
-
孙寡妇家的川饭店装修了半个多月,终于好了。
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