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“当然是猪肉,我们亲眼看着李公子做的,这还有假!”
“李公子真是太厉害了,猪肉都能做的真好吃!”
“从今以后,谁还敢说猪肉是贱肉!”
李旭做完了红烧肉,又相继做了爆炒肥肠,小炒猪肝、红烧狮子头……众人没吃一道菜,都纷纷叫好。“这个肥肠也太好吃了!”
“想不到猪下水还能做的真好吃!”
……“娘呀,这个猪肝真是好吃!”
“我从未吃过这么好吃的菜,恨不得把舌头都吞下去了!”
……李旭做完菜,也尝了下,发现猪肉没有什么异味,他就放心了。“刘大叔,后天早上你再杀一头猪,派人送到骠骑将军府,到时我有大用。”
刘成和连忙应道:“李公子,我记住了。”
李旭又说道:“另外,我准备开一个酿酒作坊,需要一百个人,你问问大家有没有人愿意去的,每个月的工钱二两银子。”
“想去的话,后天早上一起去骠骑将军府报道。”
刘成和一听一个月有二两银子,这工钱可比大梁城中一般人的两倍还多。他知道他们种植养殖基地的好日子要来了,当即保证道:“李公子放心,我一定把人给你挑好。”
李旭点了点头,又交代了刘成和一些事,就带着钟灵离开了。走的时候他还带走了十斤肥肉,十斤瘦肉和一副肥肠。钟灵看到马车里的那些猪肉和肥肠,咽了咽口水。“公子,你带猪肉回去,晚上是还要做红烧肉吗?”
她在种植养殖基地那里抢到一块红烧肉,顿时觉得好吃极了,现在都还有些回味。李旭一看钟灵的样子,就觉得有些好笑。“对,做给娘、大先生和小舞尝一尝。”
“灵儿,红烧肉可不能多吃,吃多了会长胖。”
钟灵一听说会长胖,顿时愣住了。这么好吃的东西,怎么吃了会长胖呢?晚上,李旭又用猪肉做了一桌子菜,刚开始赵思楠、大先生和小舞还不敢吃。看到李旭大快朵颐,他们才尝了一筷子。尝了之后,他们就都喜欢上了,立马吃的不亦乐乎。大先生嘴里边吃着一块红烧肉,边问道:“李旭小友,这个猪肉一点臭味都没有,还做得这么好吃,你是怎么做到的?”
赵思楠和小舞也很好奇,都看向李旭,等着他的答案。李旭微微一笑。“大先生,厨艺只是其次,真正的奥秘在于怎么养一头猪?”
大先生越发好奇了。“猪还能怎么养,不都是喂它吃的就行了吗?”
李旭摇了摇头。“要真是那样的话,就算猪养的再大,猪肉也是有怪味的。”
小舞插嘴道:“那你是怎么养的?”
“我的猪可都是阉割了的。”
赵思楠、大先生和小舞听后,眼珠子都瞪圆了。听过阉割人的,还从未听过阉割猪的。“李旭小友,为何要阉割猪?”
大先生狐疑道。李旭呵呵一笑。“猪阉割后,就会变得懒散,除了吃就是睡。”
“时间一久,猪身上就不会跟别的猪一样那么臭,而且很容易长膘,肉质也会变得鲜美。”
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