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第六十四章奶茶“奶茶?”
陈宇眼睛一亮。系统抽奖就跟开盲盒似的,不过这个奖励他很喜欢。相比开一家披萨店,奶茶显然会更有优势一些。首先,奶茶店铺不需要多大的面积。同时,客户的需求量也是很大,无论是少男少女,在逛街甚至是上班的时候,都喜欢来上一杯奶茶。更重要的是,江南市本就是在南方。这样一来,一年四季都卖奶茶是完全没有问题的。尽管奶茶行业的竞争力非常大。但是陈宇却一点都不担心。是时候告诉所有人,什么才是真正好喝的奶茶了。“宇哥,你在笑什么呢?”
正在做着包子的沈珺,看到陈宇站在一旁脸上还露出了一丝笑容,这就让人很不能理解了。“啊?”
陈宇回过神,尴尬一笑道:“没什么,就是想了想打算再做点什么生意。”
“比如?”
沈珺停下手中的活,眼里充满着好奇。“我打算开一家奶茶店。”
陈宇道。“哇,真的吗?”
“宇哥你打算进军奶茶行业了哇!”
沈珺眼睛亮了起来。陈宇嘴角一抽,感觉沈珺的表情有点不太对劲啊,不过还是开口道:“是啊,不过,不是现在。”
“要等你能够独自挑起大梁的时候,我才能有空闲的时间去开奶茶店,现在,我先研究研究。”
“放心吧宇哥,我保证让你早点开上奶茶店!”
沈珺拍了拍胸口,自信的说道。“行,那你先继续做包子,我去买点做奶茶需要的设备还有茶叶之类的。”
陈宇道。“好。”
沈珺点点头,继续埋头苦干起来。陈宇在全市最大的电器商场里逛了一圈。很快就把净水器、开水机、冲茶器、制冰机等等设备全部买齐。上门送货的地址,仍是选择了包子铺。毕竟,这些东西摆着家里,实在有些占地方。所以,也只能在包子铺的后厨里暂时挤一挤了。等实验几次,把奶茶成品做出来后,尽快找一家新的店铺再搬过去。设备送到店铺后,陈宇把这些设备全部摆放进后厨。同时也开始着手调制几样奶茶出来。拿出一个杯子,在里面放了一些路上随便买的红茶。加入热水,浸泡5分钟,让茶叶的清香完全散发出来。然后,继续加入热水,倾倒而出。再次加入热水,再倒出。同样的步骤足足重复了三次。一旁,沈珺一直在目不转睛的看着。虽然只是普通的红茶,但是经过陈宇手中泡出来后,一股淡雅的清香让人感觉心旷神怡。“宇哥,你这到底是怎么做的?”
沈珺满脸的惊愕,同时心底有了一丝期待。想必做出来的奶茶肯定会非常好喝。“很简单,用水温和速度去冲击茶叶,自然就会激发出茶叶的味道。”
“做奶茶的茶底和我们平时喝茶一样,经过前两次的激发后,第三道茶汤才是最好喝的。”
陈宇道。“难怪,我就说嘛,平时去奶茶店买奶茶的时候,就没看到过像你这样的工序。”
沈珺若有所思的道。“那当然了,要是都像我这样做,还能那么快做出一杯奶茶吗?”
陈宇道。“可是宇哥,你这么做的话,到时候不是也耽误你的时间吗?”
沈珺问道。“没事,我追求的是数量,而不是质量。”
“就像一家好吃的餐厅,即便等上半小时或是一小时的,不是还有很多人愿意吗。”
陈宇笑了笑道。“恩恩,说的没错。”
沈珺点点头,接着道:“要是你忙不过来,我也还能帮你。”
“等你把包子做完美了,咱们再学习下一项吧。”
陈宇嘴角不由得一抽。沈珺的好意他是心领了,但是她做包子才刚刚开始不久如果再学习奶茶的话,怕是要把她给累死。陈宇一边说着,一边从冰箱里拿出冰块,加入茶汤之中。搅拌融化。这样,一个完美茶底就制作完成了。他把茶底重新倒入一个新的杯子里,然后拎起鲜牛奶随意的往里面倒了一些。又加入了一小勺蜂蜜。陈宇拿着勺子随便搅吧搅吧,一杯最简单的奶茶就算是制作完成了。可惜,今天准备的不够充分,要是有冰淇淋或是奶盖再加到上面,味道应该会更好的。“你尝尝看。”
陈宇把奶茶递到了沈珺的面前。“宇哥,你这是不是有点敷衍啊”刚陈宇加入牛奶和蜂蜜时的操作,沈珺都尽收眼底。他的那一波操作哪里是随意,简直就是敷衍。瞬间就让沈珺心里的期待感减半。“赶紧喝吧,保证你喜欢。”
陈宇尴尬一笑。“好吧。”
接过奶茶,沈珺轻轻的抿了一口。下一秒,她又喝了一大口。跟着,又闭目陶醉了片刻,才缓缓睁开眼睛。“没想到,这么随意的奶茶居然这么好喝,真是绝了!”
“那是当然了,你也不看看是谁做的。”
陈宇自豪的说道。虽然加入的东西很少。但是鲜奶和蜂蜜已经将茶叶中带来的苦涩口感给中和掉了。如此,这杯奶茶的色香味口感,都达到了极致的平衡。“不过.”沈珺又喝了一口,缓缓道。“不过什么?”
看沈珺微微皱眉的样子,陈宇不禁问道。“宇哥,下回你应该用点好的茶叶,你买的红茶实在太烂了。”
沈珺美貌轻挑,看向一旁那带20块钱一袋的红茶。“这么烂的茶叶,简直就是浪费了你的手艺啊。”
“.”陈宇现在既有些尴尬,又有些吃惊。茶叶的确是买的最便宜的,但是让他没想到的是。沈珺对于茶叶的品鉴能力居然如此不俗。奶茶的味道应该已经很完美了,但是她还是能够尝出茶叶的好坏。陈羽苦笑一声,道:“行,下次我给你换点好茶叶。”
“这才对嘛,谢谢宇哥啦!”
沈珺嘿嘿一笑,继续大口的喝着手中的奶茶。看她的样子,哪里有半点觉得不好喝的样子。陈宇顿时感觉,自己好像上当了。“对了!”
沈珺忽然想到了什么,连忙从口袋里拿出手机,把奶茶放到案板上,“咔嚓”拍了一张照片。然后,发了一条朋友圈。秋天的第一杯奶茶。
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