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她卖的米粉,只有米粉是固定的,米粉的配菜、做法、口味都将由顾客自行选择。
这世间食材千千万万,她不会把所有的食材全部准备出来。
一是没时间,二是有的食材这个季节没有。
她会准备一些食材,让顾客在这些食材中进行挑选,做出想要的搭配。
不管是拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲,烩,只要是顾客说的上来的做法,就没有她做不出来的。
当然相对的,价格会根据配菜的价格,和烹饪方法的难易程度定价。
这个想法以前她就想实施过,但以前菜的种类一共就那么些,早就被她搭配完了。
现在这个国家的食材,很多她都没有见过,不知道食材的味道口感如何,玩起来将会更有意思。
如果食客们愿意的话,他们可以自己带食材,让她进行烹饪。
当然,避免会被有些人利用,她会在做之前让食客签下保证书,不管吃出什么问题,都不会追究她的责任。
亦或者,在做之前,让他们先把带的东西品尝一下。
如果没问题的话,她才会做。
要是食客们自己带东西的话,那价格就不只是高一点点了,那会是高亿点点。
能接受自带菜品价格的,如果不是真的喜欢吃,那就是故意来找茬的。
如果是真的喜欢吃,她一眼就能看出来。
她做的菜品的价格一向高,自己在这摆摊这么久,价格贵的名声早就传遍了。
只要是来这边吃的,都是能接受自己报价的老食客。
她会把米粉的最低价写在白板上,不会把米粉的玩法写在白板上。
只会在来食客的时候介绍一下玩法,在听到报价以后,他们一定不会惊讶,也不会说别的什么。
相反,那些故意来找茬的,除了是生面孔以外,他们一定会纠结一番,然后忍痛下单。
身为老板,拥有所有的话语权,在看到可疑的人以后,她有权拒绝,有权不卖。
家里还有很多的食材,所以云苏在路过超市的时候,只是买了一些水果就回家了。
第二天,天才亮,云苏就开始忙活了。
既然要出新的菜品,那么就肯定要先找人品尝一下。
这首要选择就是雷云生、雷云朵和李海了。
昨天云苏到家的时候,他们三还没睡。
李海在厨房吃泡面,雷云朵在餐桌前抱着二黑玩,雷云生在看着电脑。
在她进来的时候,两个人看向了她,只有一个雷云生没有搭理她。
但他的眼睛却眨的飞快,对于雷云生的眼睛,云苏已经无力吐槽了。
避免自己会被传染,所以这些日子,她很少看雷云生了。
反正只要自己不去看,就不会对自己产生影响。
在把自己的想法和他们说了以后,他们比自己还要激动。
雷云朵甚至建议,立马做几碗尝一尝。
被云苏以需要准备的食材种类很多为由,拒绝了。
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