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米氏没有做过煎饼,做煎饼的手艺并不怎么样,但米氏是个很懂得学习的人,摊煎饼也就是开始的时候做的不顺手,到了后来,就很是熟练了。
即便没有摊煎饼最方便的平底锅,她也能做出薄厚均匀圆圆的煎饼。
锅底擦上一点油,将面糊倒进去,轻轻的旋转一下,一张饼的雏形就有了。
“等过段时间,我找铁匠做个平底锅,做煎饼更容易。”祝况笑道。
这两天不用操心看账本,对祝况来说,也算放松的时间,他索性就在厨房里帮忙。
虽然米氏说男人不能下厨房,但对从后世来不知道做过多少回饭的祝况来说,这是不存在的。
甚至,他还打算闲来无事的时候露一手,他相信自己的厨艺绝对不会差。
祝况在厨房里待着,绝对不会闲着做观众,他忙着洗白菜,洗萝卜。
荞麦面做的煎饼,颜色不是很好看,有点发青发黑,但不影响口感。
软软的煎饼,清炒的白菜,凉拌的萝卜丝,味道应该不错。
不过,因为没有辣椒,味道有些寡淡。
祝况又捣了蒜泥调上醋,浇着吃,味道会好很多。
很快,厚厚的一摞煎饼都做出来了,祝况看着上面带了一点金黄火色的煎饼,忍不住就要大快朵颐了。
只是,还没开吃,大门响了。
这时候,谁会来?
自从搬到县城之后,祝况家里的客人是真的很少,毕竟,在县城里熟人少。
之前说要请衙门里的兄弟们一起吃饭,后来想想,还是等面馆开张了再说。
日常是没人会来敲门的。
“莫不是咱们本家的那些人来了?”米氏担心的说道。
从离开了青山渡,娘儿几个日子过的好,米氏都快忘了那些人了。
但想起来的时候,心里会有那么一点不舒服。
“不会吧,咱们悄木声走的,他们也不知道啊。”英娘低声道。
对本家族人,英娘是嫌弃的,也是害怕的。
当初她爹去了的时候,虽然有哥哥,明明家里有顶门立户的,并没有绝户,但他们还是要吃绝户。
那样的嘴脸吓到了她,如果可能,她一辈子都不想再看到那些人了。
“县城就只有这么大点儿,他们想找也未必就找不到。况且,咱们那族长可以为我这位置是他孙子的。”祝况冷笑。
他一直都以为,祝福贵应该已经要找上门了,但到现在也没等到,还真是稀奇的很。
“况儿,你出去看看吧。”米氏说。
祝况出门,门口站着的并不是祝家的人,而是杜师爷和一个他不曾见过的人。
但面前的人三十多岁,仪表堂堂,看着就是身处上位的人。
“祝况,还不请客人进门?”杜师爷笑。
“请,大人请进。”祝况马上揣测出来,眼前这位应该就是兰县县令杨明廉了。
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