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路过的行人闻到了这种异香,纷纷为之驻足观望,有好奇的甚至想揭开大木桶上的盖子,想一看究竟,不过被刘星给制止了。
熬汤底的秘方这还只是刚刚开始,要是被破坏了,那他岂不是白忙活了。
其实这异香是松木做的大木桶,跟之前叫花姑姑买来的诸多佐料经过熬制散发出来的,其中的配方材料很简单,在集市上到处都有得卖。
但关键是熬制的过程不能马虎,一旦出现了纰漏,报废的可不止是汤底,还有辛苦了一天多制作的大木桶。
为什么这样说呢?
因为刘星现在熬制汤底的第一步,就是在给大木桶入味。
你没有听错,就是在给大木桶入味!!!
大木桶是由干燥的松木制作而成,这第一次熬汤,能够最充分的吸收汤里面的物质,包括各种佐料的香味,由于香味被高温给中和在了一起,就变成了异香。
这种异香只是暂时的,炉火一灭它就会跟着消失掉。
但刘星现在的做法,就是利用给大木桶入味的方式,将异香永远的保留在大木桶中。
一旦成功了,那这只大木桶熬制出来的汤底,就永远会有异香,而且神奇的是,只要炉火不断,这异香就能借风飘到百里的范围。
这可不是在吹牛,而是刘星亲身经历过的事情。
想当初重生前为了得到这个汤底的秘方,他硬是在早餐店当了一年的杂工。
要不是对木匠这门手艺有很深的造诣,最后靠推算得到了秘方制作方法,他只怕要在早餐店当一辈子的杂工了。
这个秘方说出来了其实很简单,就是依靠松木做的大木桶入味,只要异香能够永久保留在大木桶中,那不愁以后的早餐店生意不好。
当然了,要想异香传遍百里,那还得炉火不断有大风才行。
因为异香是需要高温才能挥发传播的,刘星以前打杂的那家早餐店,据传炉火百年未断,全国各地好多人都慕名前来他这里吃早餐,每天那长长的队伍,几乎可以说是一眼看不到头。
“哥哥,你在煮什么好吃滴?”异香不但将路过的行人给吸引了,就是小花生也给吸引了过来。
她爬到了刘星的膝盖上坐了下来,咬着食指歪着小脑袋:“哥哥,我饿了,我要吃你煮的东西。”
“我这是熬汤底呢!吃不得!”刘星溺爱的抱起了小花生:“你实在要吃,那至少也得等两个小时以后再说。”
“嗯!嗯!”小花生乖巧的点了点头,看着大木桶那翻滚出来的热气,不由咽了一口唾沫。
一旁的花姑姑‘刘小花’也坐不住了,他好奇的问刘星:“侄儿,你这汤底看着不赖啊!到底是怎么做到的?”
“这是秘密!”刘星做了一个嘘声的动作。
要是能说,他早就说了,这汤底秘方是他开早餐店的倚仗,说句不好听的,就是他父母来了,他都不会说。
毕竟父母太老实,要是被一些居心不良的人给套了去,那可是亏大发了。
“不说就不说呗,还秘密!”刘小花白了一眼刘星,朝大棚的方向走去。
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