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第一百七十三章 过年（第2页）

看着眼前的黄图，张月娥没有哭，但是她却在心里对大李氏说了一声“对不起。”

虽然大李氏的死与张月娥没有直接的关系，但是张月娥却觉得，她既然已经提前知道了，却没能避免这件事，她心里面十分的愧疚！

徐有承明白她的想法，却只能安慰她。

从山上回来，张月娥好几天心情都不太好，徐家持续了好几天的低气压，徐家的所有人都知道张月娥因为她奶奶去世的原因而不开心，就连徐苗都老实了很多，田如珠也不点菜了，张月娥做啥她吃啥，而且吃的特别香！

就连徐有才都说她媳妇不长心，可是却被田如珠个怼了回去。

田如珠说，“大嫂都已经不高兴了，咱们这样小心翼翼的不就更加提醒她，她奶奶去世的事吗？咱们就应该像没事人一样才行！这样她才能早点放下这件事！嗨呀，我跟你说这些干啥？你个蠢货，根本就不能明白我们女人的心！”

一连过去好几天，张月娥才从这件事里面走了出来，不走出来不行啊，因为要过年了！

张月娥因为心情不好，过年的东西全都是宋春花置办的，徐家今年赚了不少银子，宋春花做主让老屠夫给他们家留了半头猪，另外还有一个大猪头。

猪头肉最好吃了！这可是宋春花的拿手绝活！不光是猪头，还有猪肝猪心，也都让宋春花一块卤了，那个味道，让人一闻就相当的治愈。

就在这准备年货当中，张月娥渐渐放下了大李氏去世的那件事，跟着忙活了起来！

猪头交给宋春花来卤了，可是扣肉却没有人做，张月娥将这件事揽在身上，这还是她第一次做扣肉，张家来自南方，根本就没有吃扣肉的习惯。

宋春花指导，张月娥动手执行，田如珠在一旁帮忙，顺便偷学。他们三个一共做了十多碗扣肉。

上好的五花肉，瘦肉一层肥肉一层，足足有五六层！猪皮被炸到冒泡，切成薄片，然后一层一层的码放在大海碗里，上面放上用西施豆腐炸好的豆条！光是这豆腐条，炸好之后田如珠就停不下嘴了！明明是用白豆腐炸的，可是吃起来却带着一丝咸味，再加上西施豆腐的鲜甜，好吃的让人停不下嘴！

其实是张月娥在炸之前，将豆腐条过了一遍盐水所故，所以豆腐条吃起来带着点咸滋味，宋春花也随她怎么做，反正她算是看出来了，大儿媳妇不管做啥都好吃！

将切好的五花肉和豆腐条全都放进碗里之后，上面放上葱姜蒜，宋春花就开始调汁了，农家扣肉的汤汁最为重要，若是汤汁好吃了，能让人吃的停不了口！

张月娥一边看，一边记，最后还给那汤汁加了一勺糖，并且跟宋春花解释，“放了糖味道会更鲜一点。”

宋春花不置可否，笑着说，“看来今年是我最后一年做扣肉咯，月娥学会了，以后我给你打下手！”

张月娥脸色一红，“那娘可得在我旁边好好的看着，不然我怕我做错了，白瞎了这么好的五花肉。”

淋上酱汁，将扣肉碗放到锅里，上锅一蒸就完事了，等扣肉被蒸好了，取出来放到高出去，什么时候要吃了在上锅一热就可以了。

田如珠馋的流口水，扣肉刚蒸好，她就是说，“娘，我可以尝一口吗？就尝一小口！”

宋春花笑着点了点田如珠的脑门，“你这懒货，干活没你的事，等到做好了能吃了，你就活泛了！”

田如珠嘿嘿一笑，并不为此而怵，反倒隐隐有些自得，“那还不是娘跟大嫂宠着我？要不是你们惯着我，我咋会变得又馋又懒？娘，大嫂，这可是你们的责任！你们得负责呀！”

宋春花点点田如珠，忍不住笑骂道，“让你多清闲吃现成的，还是我们的不是了？好啊，没想到你是这样的白眼狼！”

张月娥也被田如珠感染了，一扫之前的阴霾，摇头笑笑。

“我要是白眼狼，那也是娘您惯得！”田如珠一看张月娥终于笑了，她不由的送了一口气。

从这件事之中，田如珠总算是看明白了，他们家里，大嫂才是核心人物，为啥？没看张月娥一不高兴了，全家都变得低气压了么？

因此，田如珠更加坚定了抱紧张月娥大腿的想法！

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