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炸洋芋、铁板豆腐、烤面筋,一家店三种小吃。
凑近,香味就是招牌。
吃惯了这些小吃的黎南子一眼就能辨别正宗与否、新鲜与否,小贩的手法、器具的摆放等细节都是依据。
黎南子忍着口水,回头看了看有些迟疑的万俟汮讦,笑着说:“不知道大美食家探访美食的时候会不会留意路边摊,可是很多美味就在不起眼的地方,你要不要尝试?”
越靠近,油烟味越重,万俟汮讦将黎南子拉到一边低声说:“先不说味道,卫生条件过关吗?”
美食美味,不单单只重入口的滋味,从选材到入口的过程值得深究。进阶层次,种子的选育、土地的选择等都是一项考量。
万俟汮讦做了这么多年的点评员,自己对食物的要求也很严格,他实在是接受不了这样一家小摊贩做出来的东西。
“还好,至少你可以尝尝炸洋芋。”黎南子停顿了一下,她发觉万俟汮讦面无表情,解释道:“洋芋就是土豆,不知道你听得懂么?土豆削皮洗干净了炸一炸,基本不存在卫生问题,至于面筋和豆腐的来源我就不清楚了,你可以不吃!”
“你非要吃?”
黎南子点了点头,“我不可能去摆拍然后就走吧?”
万俟汮讦皱了皱眉,浓浓的油烟里有刺鼻的气息,他转身咳了会儿。
黎南子捏了捏手指,心里有些愧疚,这样是不是有点以怨报德的意思了?
罢了,做人还是要善恶分明。不能为了遵守给爱豆的承诺就伤害无辜者,既然是清清白白的相处,那怕什么?
“这样,你在远处等我一下,我马上就来!今天很感谢你,我也不拖欠着了,等会儿请你吃鱼吧!”
黎南子说完,发现万俟汮讦眉间似有疑惑,补充道:“你不是说为了传闻中的鱼店来的吗?我对汉南的美食还算熟,我知道有家鱼火锅味道很正,可能就是你想去的那家……”
万俟汮讦突然不难受了,心里一派畅快,难得黎南子会主动靠近。
“你说的是巴山鱼府吗?”
“对,看来你就是想去那!太好了,你在这等我一下下哈!”黎南子说完,走到小摊前拍了照片,要了份炸洋芋。
十块钱一份,与铁板豆腐同价,一个纸碗可以装很多。这味道好就好在辣椒和佐料上,烤面筋有了一样的面筋很多人能做出相同的味道,可炸洋芋、铁板豆腐却不能,每家店都有每家店的风味,关键就在神秘的辣椒上。
有人说炸洋芋吸引人,有一种会让人上瘾的魔力,是因为辣椒里加了罂粟的粉末,这种东西提味很明显。
黎南子不考究那么深入,她只用告诉粉丝这个景点哪儿的东西好吃、多少钱、怎么吃就可以了。
“老板,再来一根烤面筋!”
“只要一根吗?”老板看了黎南子后方一眼,笑着没有说话。
黎南子回头才发现万俟汮讦过来了,顿时不好意思吃炸洋芋了。“你……怎么过来了?”
“我看你吃得很香!”
“要吃吗?”黎南子举起纸碗,剩了一半的炸洋芋上扎着三根长签,她有些紧张于万俟汮讦的选择。
纸碗里金黄色的长条呈波浪状,看起来坚挺微脆、稍有油腻,每根土豆上都沾满了辣椒面和香菜等佐料,好看却诱惑不到万俟汮讦。
没有食欲,却有好奇。
万俟汮讦拿了最边沿的签子,取出一块洋芋尝了,入口的时候皱了一下眉。
未作评价,万俟汮讦在黎南子的注视下徐徐咽下,然后将签子扔到垃圾桶。
“怎么样?”
“有折耳根?”
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