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孟天则始终是彬彬有礼的样子,即使是吃鱼,那模样也是贼好看的。而且他滴酒未沾,在座的几个男人都喝酒了,唯独他没有喝酒。
宁珞不由好奇的问:“你为什么不喝酒啊?”
孟天则则伸手指了下柳清丰,意思是等会他得负责将他带回家。宁珞听他这么说,觉得他肯定实在找托词,难不成这个人有隐疾?哪个男人不喝酒的。旋即她又想道,莫不是他嫌弃她家的酒不好喝吧,她今天打的酒确实很是一般。要是有个桃花酿,或者五粮醇之类的,说不定他就喝了。
这个时候没有什么好果子,要是有新鲜果子,酿成果子酿,里面再放些花瓣之类的,味道一定十分醇香。
今儿个宁珞加上鱼火锅,算是做了两样新吃食,另外一样就是面皮汤了。
吃火锅的时候,往往觉得肚子很撑,然而过不了多久,就会觉得肚子空空似乎啥都没有吃。因此吃完火锅,再喝一碗面皮汤,热热的,暖暖的,作为饭后汤点,十分的暖胃。
“来,各位尝尝我新作的,看看味道如何?”
宁珞说完,便和宁薇一起小心的盛着,每人面前一小碗。
幸好,姐妹俩昨儿个到镇上大采购,还买了一摞小碗。不然今儿个来这么多人,大家都要没碗用了。
当各人面前放了一小碗上面飘着油花,里面有鱼肉还有切成细丝的大白菜加面皮时,每个人脸上都带着几分疑惑。
“这又是什么新奇吃食?嗯,好香。”柳清丰将鼻子凑上前去闻了闻,一脸味道不错的神情。
“鱼肉面片汤,我新做的,要是你们觉得好吃,说不定以后我们会推出去卖。这鱼肉也可以用鲜肉,或者其他肉类代替。”
这种鱼肉面皮汤做法十分简单,很适合懒人做来吃。如果做的时候没有鱼肉,就用面皮,大白菜,加上适当的调味料即可。即快捷,又方便,关键还蛮好吃的。
做的时候,精制油不可少,没有油这份汤羹味道就会大打折扣了。另外盐少许,料酒少量,最好能有自制的调味料。这份汤羹好吃的地方,都在料头里面了。取一颗大白菜,无烂心,新鲜的即可。扒掉外面的老叶子,留里面的嫩心。一个人吃的话,只需要半颗的量,面粉大约500克左右。面粉的量根据人数的量而定。
热锅,浇油。油充分预热后,再放切成细丝的大白菜叶子,翻炒至半熟,放入盐和料酒,还有调味料。
然后再翻炒几次,依稀可以闻到淡淡的清香的菜味,放入半锅水。
这边取一只空碗,放入半碗面粉,若是一个人吃,份量可以减半。多人吃,则加到多人的份量。不够这东西不像吃白米饭,量不需要太多,点到为止。
几个人别的没说,端起碗来吃了再说。
吃完后,他们都快直不起腰了,都说这东西味道真的好吃。
“你这用的可是油?不像菜油,却另有一股清香在里面。”一直没有说话的孟天则终于开了尊口,然而他的关注点,永远和别人不大一样。
这确实宁珞感到骄傲的地方。
听他在问这个,宁珞的脸上不由露出一抹笑容来。看着他说:“还记得上次上次见面的地方吧,记不记得那里有一片茶林,我这用的就是茶树油。”
孟天则点了点头,像是在想的样子,然后带着几分赞许的说道:“原来用茶果榨出来的油味道挺不错的,比菜油味道更好。你倒是另辟蹊径。”镇上只有少数人用得起茶油。但却很少有人自己找材料榨油的,宁珞显然又先他们一步。
“嗯,对了,你们有认识的熟人么?我想推一下,不知道有没有人要。我提供技术,别人来开发。”
柳清丰在一旁,听着两人一唱一和的,真像两口子。兀自睁着一双桃花眼,却没人看他,委屈吧啦的。“喂,我说小不点,你算是问对人了,眼前的这位就可以帮你搞定。”
“真的吗?”宁珞带着几丝希望的看着孟天则,眼前的他,瞬间变得闪闪发光,仿佛全身被镀金了一般,要是他们能帮上忙,自己就省力多了。
虽然她觉得自己的赚钱点子不愁找不到买主,关键是这个过程啊,她怕是有些等不及了,主要是他现在极度缺钱。
“要是你感兴趣,我可以现在就说给你听。”
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