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“老爷子,我这宁氏辣酱是自己做的,绝对原汁原味,就是比较辣,不知道你吃了吃得消不?”
宁珞这样说,赵老头更加好奇,犹豫都没有犹豫一下。“这样一来,我更得见识下你这宁氏辣酱是啥味道了?想我老赵走南闯北见识也是不少,倒想看看,会不会让我大吃一惊。”
“好嘞,您老且等着。”
宁珞说话间,拿着一个小碗过来了,碗里放了小半勺辣酱。
“要是怕辣,一开始可以少放一些。”
“那先放半勺。”
宁珞照办了,又用调羹帮他碗里的血汤轻轻搅了搅。搅完朝老爷子淡淡一笑,“请尝尝。”
第一口,赵老爷子尝了,没啥太大的感觉。
等他喝到第三口,那感觉来了,顿时觉得满脸都在冒火,嘴里更是说道:“哇,这辣椒厉害,厉害。”
看他最后辣的到处找水喝的样子,陈老和宁珞姐妹都笑了。
不过赵老头说自己不后悔尝了这个,这味道真是让人一辈子都难忘啊,太好吃,太有趣了。
吃完这个,就跟陈瞎子说的哪样,真的跟泡过澡跑过一般,浑身毛孔都被打开,过瘾!
赵老爷子喝完水,嘴里没那么辣了,才问起宁珞食材的问题,听完后,他果然很是意外,笑着说:“珞丫头真不简单,竟然能想常人不能想,这猪血和心肺,大家都不屑吃,觉得脏得很。没想到在丫头手里竟然变废为宝,变成一道如此好吃的美味。”
“赵爷爷你过奖啦,我是没钱买食材才想的一个最笨的办法,不过我是见过别人这样吃,才自己尝试这做的。”
这边两人这才恍然大悟,不过他们觉得宁珞能这样做,并且做的这么好,也很是难得。
“那你这辣酱很是特别啊,也是你自己想的?”赵老爷子这会倒是化作了问题宝宝,问的很是仔细。
宁珞倒也没有乱说,直接实打实的说了出来,将所有的问题源头都推到书上面,都是自己看书自己学会的,这样别人就不会继续追问了。“嗯,我是照着书上说的,自己又改良了下,觉得血汤吃辣的,一来可以避腥气味道,二来也可以提鲜,后面尝了下味道不错,便这么做了。”
“我这辣酱其实用途很多,不只是用来做血汤的调味料,做菜的时候,甚至吃面的时候,都可以加写进去进行调味。”
“这个办法不错,看来丫头天生是做菜的料。”赵老爷子大概还是第一次听到竟然有这种百搭的调味料,不由引起了一丝兴趣。想他们老东家,做了一辈子酒楼,最大的愿望就是能找到一种秘方,能让所有菜的味道都会变得更加好。
这丫头做的这个酱,不知道会不会附和老东家的要求。
“老爷子你是不知道,我妹妹做的菜可好吃了,她不但会做山药甜汤,红烧肉,还会烤竹鼠。我一开始以为竹鼠的味道一定不好吃,没想到我吃了之后,还想吃。”宁薇这会脑子也像是开了窍一般,竟然跟陈老和赵老爷子推荐起妹妹的厨艺来。或许,她心里也是为妹妹感到骄傲的,毕竟妹妹的手艺很不错,要是能让更多的人吃到妹妹做的东西,那也不错啊。
“是吗?哪有机会老朽一定要尝尝丫头的手艺。”赵老爷子笑着说。
陈伯也是刚才知道宁珞的手艺原来这么好,也跟着笑道:“哎,要是我这辈子能吃到,血汤以外的好吃东西,这辈子就足矣。”
宁珞没想到这两个老人竟然都像老顽童一般,看着挺正经的实则都是吃货一枚啊。这对她来说并不是难事,不过是一些吃食而已,只要有食材,她随时都可以做出几十上百个花样来。
“陈伯,赵爷爷,你们要是真的想吃宁珞做的菜,等那日有机会,咱们可以在这聚餐啊,大家都聚在一起,我来掌厨可好?”
“哎呦,那老朽岂不是赚大发了,花三文钱吃了血汤和锅盔,竟然还能赚一顿更大的。”赵老爷子有些心花怒放了。
陈伯也很是很高兴,不由也跟着附和道:“可不是,这两孩子真是我的福星,要是真的能吃上这么一顿,我这辈子就满足了。”
“陈伯您老可是寿星老头下凡,能活一百岁以上,还早着呢。”
“哈哈哈,这丫头真会说话。”宁家姐妹也跟着两人笑了起来。
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