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如果余志乾知道谁定的价格,一定会好好的问候一下这个家伙的七舅老爷,真不知道是什么样子睿智的人,才会做出如此愚蠢的价格。
价格并不是越低越好,是要看周围的消费环境,店铺的装修程度。
首先来说说余志乾这个店面,看起来就像是一个古代五星大酒楼,穷逼没钱别进来。
虽然没有装饰的金碧辉煌,但是也小巧别致,加上门头上巨大的招牌,还是余志乾不知道名字的人提的牌匾,一般人看见之后,只会有:“我曹,这店不便宜啊!”然后摸了摸荷包,决定还是去别家看看,都不敢走进来。
这种地方客户目标也不会是普通人,要是放在后世,一瓶矿泉水余志乾都敢卖三十,这喝的是矿泉水吗?是品味,身份!
但是偏偏这里的菜价格和普通饭店没有什么区别,相当于五星级酒店卖着苍蝇馆子的价格。
这样生意就能火爆?扯淡,兜里没有什么钱的人,不敢进来,兜里有钱的人吃的是价格,吃的是身份,吃的是地位,大人物请客吃饭,吃的是饭菜吗?
所以一开始就没有的定位好,装修看起来高大上,是一个有档次的餐厅,结果兜里揣着钱的人进来一看,好嘛,这么便宜,这让我面子往哪里搁,要是被人知道我请客请这么便宜地方,生意还要不要做了?我赵日天还怎么混?
而且就这装修,这地段,卖这个价格,想要赚钱,不知道猴年马月,不亏死才怪。
“殿下!那个价格是您定的,您说民以食为天,要关注民生大事,所以饭菜价格要亲民,这些饭菜价格基本上就是成本价,店里没有赚什么钱!”
沈万三在旁边低声的提醒着余志乾。
余志乾听见之后,轻轻的咳嗽一声:“是吗?哦,这样啊,我觉得这个价格定得还是可以,只是宣传没有到位,你看看你们怎么设计的,这么高的门槛,你让百姓敢进门吗?民以食为天,你这是吓跑百姓,你们还是没有体会到本宫的深意!”
“知道的人知道这里是吃饭的地方,不知道的人还以为东市又开了什么新的衙门了呢,你们啊,做事实在是太不专业了!”
“殿下,那个,那个……”
余志乾看向沈万三:“你不会说,这个店铺装修设计也是我来的吧?本太子能有这功夫吗?”
“咳咳咳,不是,殿下,那个,您看一下这边,按照您要求,设计了一排桌子。”沈万三立刻转移话题不敢多嘴,鬼知道继续说下去余志乾要做什么。
“嗯,还行,差不多就这样,还有这里靠近墙壁的一排也加上!对了,现在店里的桌子是什么材质做的!”
“殿下是楠木的!”
“真是暴殄天物,都换了,就换成普通的木头桌子,这么贵的桌子磕坏碰坏了怎么办?去找个伢行的人过来,看看能不能找到买家,这种桌子放在这里,百姓敢安心吃饭吗,你们啊!”余志乾一边说着一边摇头,心中盘算着,楠木桌子怎么也能卖出一笔不菲的收入,这样自己东宫的经济危机算是彻底度过了!
“是殿下,不过殿下,这里加上一排桌子,这里是准备做什么?”
“当然是放菜品,准备点大一点的瓷盆,里面放着厨子做好的饭菜,想吃什么,自己过来取,吃多少取多少,这就是自助餐,懂了吗?”
沈万三还有张小敬都摇了摇头。
“哎,和你们说了你们不知道,你们觉得六文钱不赚钱吗?”
沈万三思索了一会:“殿下,应该没得赚,毕竟这六文钱差不多就是一盘菜的价格!”
“你们知道什么叫做积少成多吗?”
“???”
两个人都一脸懵逼的看着余志乾,不知道余志乾说的是什么。
“很简单,一个人我们就赚一文钱,那么十个人,一百个人我们赚多少?”
“一百文!”
“那一千个人呢?”
“殿下,一千个人,我们这里也坐不下啊!”
余志乾指了指:“桌子不要摆的空隙那么大,紧凑一点,你一顿饭吃一个时辰吗?吃饱了自然就走了,走了就有新的人进来,这样的话,人数自然就多了起来!”
沈万三稍微的懂了一点,不过依旧忧心忡忡:“殿下,不过这个价格,我觉得我们可以定的高一点,六文钱一个人,我觉得我们没得赚啊!”
“放心吧,物价我已经了解过了,自助餐,从来就没有亏本的!”
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