乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第17章 现场指导（第1页）

林风有些纳闷的看着张味子，不是初级1星么，怎么会没有生命力？

只见张味子一口气把狼友果鸡尾酒喝个精光。

林风想要证实，也来不及了。

张味子咋了咋嘴巴，“喝完了，忘记问名字了！”

林风抽了抽嘴角，就按照系统里提示已学会的美食菜名说道，“狼友果鸡尾酒！”

“那个鸡尾酒，这酒里好像没有鸡尾啊？”张味子奇怪的问道。

林风笑道，“搅拌用的是咕咕鸡的尾羽，所以取名鸡尾酒！”

张味子皱着眉头问道，“为什么要用咕咕鸡的尾羽？”

林风尴尬的说道，“即兴为之！”

他怎么知道食谱里面为什么要用鸡尾羽来搅拌啊，这里没有鸡，只能用同一类的咕咕鸡的尾羽来替代了！

张味子翻了个白眼，他这个徒弟是不是有病啊，搅拌要用咕咕鸡的尾羽搅拌。

不过他倒不会特别纠结这个问题，接着就把目光投向了第一道做好的菜，“这道菜什么名字？”

林风看了一眼系统版面，说道，“醋溜山萃！”

张味子点了点头，嗯，这个名字才像样嘛！

他取了双筷子，夹了一片薄如蝉翼的蓝瓜片，醋和酱汁染的蓝瓜片成为了深蓝色。

让入口中，已经凉了的清脆口感，带着酸酸的醋味，嗯？还有甜味？

张味子开口问道，“放了糖？”

林风点了点头，在腌制的时候，除了盐，他还加了糖，调味，也是为了增加口感。

张味子点了点头，“清口，是道不错的凉菜，生命力恰到好处。”

说着他放下了筷子，“另外一道菜呢？”

林风把还在冰镇的狼友果拿了出来，如花般的粉色，中央的雪白加上月牙瓣上的点点莹白，看起来特别的惹眼。

一些女子看着这盘菜已经很心动了，因为颜值高啊！

张味子夹了一瓣塞进口中。

现在正当夏季，刚入口，一股凉意袭来，带着甜美的风味直接席卷了他的味蕾。

夏日炎炎，吃上这么一盘冰镇的糖拌狼友果，最是舒爽不过了！

虽然狼友果食材品级不高，这道菜的星级也不高，生命力堪堪而已，但是胜在是酷暑中带来一丝清凉。

张味子享受了一番，随后点了点头，“这三道菜食材的品级不高，你做出这样的成品，实属不易，我算是大致了解了你的基础。”

林风看着自己另外两道菜的星级，一道“醋溜山萃”为初级2星，另一道“糖拌狼友果”只有初级1星。

虽然都只是初级1、2星的菜，但是他已经非常的开心了，毕竟这可都是白色食谱。

张味子看着周围的人群，知道自己要是不指点一番，肯定是不行的，便开口道，“不过你这几道菜还是有缺陷！”

林风立马竖起了耳朵，认真的听着。

“首先是火候，火候的程度你把控的不够到位！”张味子指着那道“醋溜山萃”说道。

“在翻炒的过程中，颠锅很重要，颠锅一旦出现问题，就会导致受热不均匀，你的火候问题这里是最大的一块。”

“蓝瓜的口感中，一片蓝瓜不同的部位的口感都有不同，那就是颠锅没到位！受热不均！这点还需要多读练习！”

银枪不倒  史上最强小地主  我的神魔剑胎  妖躯不凡  异世之娱乐传奇  我精神分裂出了个大佬  我真的不想当掌门  天降巨富  我会被系统玩死的  私人定制大魔王  我不是武神啊  超神道术  回到南宋搞事情  明末之海贼王  不要再亲我了  跛脚的皇帝  影视世界大警探  一统江湖，霸绝八荒  超神美容师  从小兵到帝王