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“咦?这里新开了一家米饭店,看起来生意不错的样子,我们要不要过去吃个早餐?”
这时候各种品牌的桂林米粉点还没在南方各个城市普及,沙县小吃也没那么多,车站旁边突然多出一个装修上档次的米粉店,还是很惹人注目。
而站在外面一眼就能看到的价格,还有小店里满满的人气,让那些从这里经过的人都会忍不住看一眼,然后进去点上一份米粉尝尝。
五块钱一份的汤粉,其他各类小吃的价钱都不贵,这个价钱对于很多人来说,都能接受。因为周围其他店的价格,都要比这贵一些。
而香山车站这周围,湘省,赣省讨生活的人不少。看到家乡风味的米饭,都会忍不住想过来尝尝。
“酸豆角,萝卜还有剁辣椒都是免费的,想要加的自己放就好!加之前可以尝下味道,不要一下加太多浪费了。”
每张桌子上都摆着弄好的酸豆角,酸萝卜还有剁辣椒这些,用统一的玻璃瓶子装着。
这都是李曦自己买来材料,花了时间弄出来的东西。弄了不少,就是为了小店开业时候用。
湘省的人口味都比较重,吃米粉的时候都会加这些进去。
对于那些过来吃粉的人,见这里都有免费得调料加,更是高兴。
“这米粉味道真的很正宗,就给在家吃的味道一样!”
“这米豆腐真好吃,出来打工后,我就没吃过这个了!”
“这些配菜做的真好,比外面买的好吃多了。”
被吸引进来店里的人,点了东西吃了之后发现,这里的东西真的很好吃。
特别是来自湘省的人,吃了之后感觉很有家乡感觉!
“这店的生意火了,真想让李老师去滨海开一个分店去,到时我在那也能吃到这些。要不然这次吃了之后,再回去吃其他地方的早餐,就没什么胃口了。”
刘畅跟王栗两人吃完早餐后就把位置腾了出来让给别人,两人站在外面抽着烟,看着小店的人来人往。
小店虽然一次性能坐近百个人,但是进来吃东西的人太多了。除开那些过来捧场的人,还有不少被吸引过来的客人。
“分店没那么快,汤料这些现在全是李老师一个人弄出来,而这些又是米粉好吃的关键因素,所以想要开分店,还得解决这些才行。”
刘畅听后笑着解释了下,如果不把汤料得事情确定好,匆匆忙忙的分店开下去只会把口碑弄坏,那还不如不做。
“这个也是,毕竟米粉都一个样,只有汤料的味道各不相同。如果汤料不能跟上,那跟其他地方的东西也就没什么分别了。”
王栗听后点了点头,刘畅说的这个他确实认可。
同样的米粉,他们经常自己做,但是就是做不出来这种味道。
那是因为汤料不同,所以他们自己做得米粉不过堪堪能吃而已,跟这完全没法比。
“这个问题我跟李老师说过,她自己也一直在琢磨着,估计再适应一段时间,她这就能找到合适的比例出来,方便推广,到时推广的话难度不大。”
想想往后各个城市的那些连锁桂林米粉店,柳州螺蛳粉店就知道,这东西都会有一个统一的味道出来,刘畅要的就是这个效果。
如果李老师也能弄出一个可以推广的汤料配方出来,湘粉小店就能迅速的在国内推广开来。
往后说不定除了桂林米粉和沙县小吃鼎鼎有名,还得加上一个湘粉。
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