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第13章 商圈计划(第2页)

一般的合作协议,尤其是专销协议,本就是违反不正当竞争法和反垄断法的东西,自然没什么法律效力,没多少人在乎。

签订合作协议,只对讲究的人有用,比如刘永那样的。

跟商圈餐厅的老板们谈判,卫来决定用一点特殊技巧,设定一个明显是坑,但他们还愿意跳进去的合作计划。

具体细节,

卫来还没有想明白,这需要跟那些餐厅负责人谈过之后才能定,反正大体思路就是制定坎级计划。

所谓坎级计划,就是达到不同级别,获得不同奖励。

转换到啤酒销售层面,就是不同的销量坎级,计划跟餐厅签订坎级计划,比如基础销量500箱,完成后平均每箱给予一定额度的返利,如果超过500箱之后,600箱的单项返利水平更高,700箱再增加等。

按照卫来的设定,如果一家餐厅完成销量超过2000箱,就可以享受相当于八零九零那种水平的返利,相当于花啤在霸都市场的最低价。

不怕你漫天要价,就怕你没这个能力。

以这种模式合作,如果合作的餐厅出现反复,他获得的返利水平低,花啤公司的单箱利润更高,反之则返利水平高,但多卖酒了,公司总利润更高。

这一模式并未十全十美,甚至有一个致命的漏洞。

现在的餐饮店老板,都是猴精猴精的,通常情况下根本不跟你谈坎级返利之类,人家只跟你要最低价,否则就不跟你合作。

或者采取压货款的方式,结算货款的时候,餐厅老板自己扣返利,所谓的坎级计划就会失去约束力。

卫来的任务,就是让这些餐厅老板接受这种合作模式。

他的策略,跟之前一样,还是定点爆破,星火燎原!

简单来说,就是利用标杆的力量,他预计先谈下一家餐厅作为样板店,以点带面影响其他餐厅,逐步扩大范围。

他首选的目标店是霸都太太,一家具有地方菜系特色的连锁加盟店。

店老板叫陈强,他是刘永的朋友,前些日子在八零九零举办“花啤之夜”活动,陈强有去参观,那场活动令他大受震撼。

但他的霸都太太跟八零九零不同,没有条件执行同样的活动。

八零九零的所有权在刘永手里,只要他愿意,想怎么搞就怎么搞,但霸都太太在金辉广场中,举行稍微大一些的活动,都需要商场物业同意。

啤酒厂商倒不是不能直接找商场物业,统一来一场大型活动。

不过大型活动的费用很高,一场大型活动花个几十万都不算什么,大多数赞助费并不会花到活动上,而是进入商场管理者的口袋中。

所以,实际的活动效果不见得有多好。

像CRB、ABI这种市占率很高的厂商,一般不会举办类似活动,原因就是如此。

卫来却很有想法,他准备在金辉广场做一场活动,具体形式还没想好,但是肯定不会只做一家店,至少要多家餐厅联合执行,这样可以分摊成本,并且形成规模效应,将花啤的口碑打出去,拉动消费。

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